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ＣＰ（しーぴー）ラーメン
★お店の情報★
| 住所・電話 | 江戸川区東小松川４−４２−１４ （03-5674-2808） |
| 道順 | 都営新宿線「船堀」駅 北口を出た船堀街道を右手方面に直進。新大橋通りとの交差点を左折して直進した右手。徒歩５分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １７：００〜翌２：００、日曜日・祝日 １２：００〜２３：００ |
| 定休日 | 月曜日、第３火曜日 |
| 席数 | カウンタ ６席、テーブル ５席×１、４席×２、３席×１ |
| メニュー | しょうゆらぁめん、オリジナルらぁめん ６００円 梅干らぁめん ７００円 みそらぁめん（太麺）、カレーらぁめん、オリジナルタンメン ７５０円 特製ねぎらぁめん、とろみ？麺（太麺） ８００円 おろしらぁめん ８５０円 ちゃあしゅうめん、辛いらぁめん ９００円 みそちゃあしゅうめん（太麺）、カレーちゃあしゅうめん（太麺） １０００円 特製ねぎちゃあしゅうめん（細麺） １０５０円 ＣＰらぁめん １２００円 大盛り ＋１５０円 アルコール、つまみ類あり （料金は外税） |
| その他 | 2000/09オープン。船堀駅南側にある「コンパスポイント」という飲み屋さんでラーメンを出していて、ラーメン店として独立させたという経緯があるので、ＣＰラーメンという店名にしたようだ。ご主人はラーメン博物館主催のラーメン登竜門の出場経験がある。スープは、あっさりめ・ふつう・こってりめの指定が可能で、麺は、細ちぢれ麺・手打ち平打ち麺を選択する。店内は海の中のような雰囲気の造り。お冷やは氷水。ＢＧＭはＰＯＰＳ。ティッシュあり。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/11/22 |
| 実食メニュー | オリジナルらぁめん・ふつう・細ちぢれ麺 （６００円＋税３０円） |
| スープ | 色：やや濁った薄目の褐色 脂：透明な脂が浮いている 味：ダシそのものの香りは強くない。味は塩ベース（白醤油と沖縄の塩を使用しているらしい）で、まろやかな味に仕上がっている。トッピングしてある摺りゴマ・ネギ・ゴマ油の薬味が香ばしい。 |
| 麺 | 太さ：細め 縮れ：縮れ麺 硬めの茹で方で、スープとの相性は良い。（厨房の中が良く見えなかったので、麺箱が見えなかったため、製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー大、茎ワカメ、メンマ、味付け玉子１／２、ノリ、ネギ チャーシュー：脂が程良い肩ロース。適度な硬さがあり、味付けは薄めで美味しい。 味付け玉子：黄身がゼリー状で、しっかりとした味付け。 ネギ：長ネギの白い部分の微塵切り。 |
| その他 | 麺には干しエビが練り混まれているらしいが、感じなかった。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |