珍来(ちんらい)


【行った人】
Man太郎

【感想】
[98/10/05]
17時前の中休みがないお店を探してみたら、ここぐらいしかな開いていなかった。
荻窪駅北口のすぐそばにある。

食べたのは、デフォルトのラーメン。

スープは、見た目は透明な醤油色で表面には透明な脂が多め。
味はやや甘めの醤油味で、コショウが入っているような感じでもあるし「ちょろり」の
ような揚げネギを使ったスープの感じも少しする。あっさりし過ぎずに美味しい。

麺は、普通の太さの縮れ麺で、堅めでプリプリしていて好きなタイプ。
あるガイドブックによると「自家製麺で細麺・太麺が選択可」となっているが、箱には
「共栄製麺」とあり、細麺しかないようだった。

具は、チャーシュー1枚、1/2茹で玉子、メンマ、ネギ、ノリ。
チャーシューは小さくて厚め。脂身は少なく堅くてぱさついている。
味はしょっぱくて嫌い。チャーシューメンならちょっとつらいかも。
茹で玉子は縦に半分に切ってある。味付け玉子でないのでスープや他の具の中で完全に
浮いた存在になっていてアンバランスだ。
メンマは何か変な味で量は多い。ネギは薄目の小口切り。

スープと麺はそこそこ美味しかったが、具がお粗末。


住  所:杉並区上荻1−7−1 (03-3392-0359)
     JR「荻窪」駅 北口を出て青梅街道に向かって右手すぐ 徒歩1分
営業時間:11:00〜翌1:30
休  み:木曜日
席  数:カウンタ15席程度 2F席あり
駐車場 :なし 路駐不可
メニュー:(本当は漢字が併記してあるが漢字は省略
      メニューは値段の高い方が右側になっている)
     味噌チャーシューメン 1000円
     チャーシューメン 900円
     モヤシソバ/タンメン/味噌ラーメン 700円
     ラーメン 600円
     餃子 400円
     ビール 550円 他中華メニュー有り



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