びぜん亭(びぜんてい)


【感想】  (デジカメ画像
ガイドブックでラーメンの写真を見て、食べたかったのだがなかなか行けなかったお店。
最初にお冷や(氷水)とお猪口に入った小梅2個が出てくる。

食べたのはデフォルトの支那そば。

スープは、見た目は半透明の醤油色で、表面の脂は少な目。食べ始めはアッサリし過ぎかなという印象だったが、食べ進むとトリガラ?の甘さがとても美味しくて、どんどん食べられる。

麺は普通の太さの縮れ麺。硬くはないがコシがあって美味しい。

具はチャーシュー小3枚、メンマ、青菜、ノリ、ネギ。
チャーシューはバラ肉?で柔らかく、味付けは薄目で風味が良くて美味しい。メンマも薄目の味付け。ネギは半分に切った薄目の小口切り。

私にとっては量も適量で、あっというまに完食してしまった。食後の余韻もとても良くてかなり気に入りました。アッサリ味なのだがクセになってしまいそうな味。
1回しか行っていないお店では初めてかな? 「イチ押し!」だ。

住  所:千代田区富士見1−7−10 (03-5276-2339)
     JR中央線「飯田橋」駅 西口を出た通りを警察病院方面(南)へ
     養老の滝・コンビニ TOKYO MARTの角を左折した右手 徒歩4分
営業時間:11:00〜23:30 (土曜日11:00〜19:00)
休  み:日曜・祝日(7・8月は土曜日も)
席  数:カウンタ7席 2F席あり
駐車場 :なし 路駐可
メニュー:支那そば 600円
     支那竹そば 650円
     ちゃあしゅうそば/もやしそば/わかめそば/ねぎそば 各700円
     みそ入り冷やし 800円
     大盛り +100円  味玉子 100円
     餃子 400円、変わり餃子 450円、水餃子 450円
その他 :ティッシュはなかった。


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