ばさらか　　　　　　（注：閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 渋谷区神宮前４−２９−７　(03-3470-4566)
道順 ＪＲ「原宿」駅　表参道口を出て表参道を直進、明治通との「神宮前」交差点の１つ先の通りを左折した右手、徒歩５分。最寄り駅は地下鉄千代田線「明治神宮前」駅。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：３０〜２３：００
定休日 なし
席数 カウンタ　８席
メニュー ラーメン　６００円
ワカメラーメン　７００円
チャーシューメン　８００円
大盛り　＋１００円、替え玉　１５０円
醤油玉子　１００円
その他 看板には「東京唯一の九州筑豊ら−んめん。タレの醤油は本醸造。焼豚は黒ブタバラ肉の最上部分を４時間かけて仕上げる」と書いてある。スープは大きな釜を使って作っている。自販機による食券制。お冷やは氷水。ティッシュ完備。ゴマ摺り器と紅生姜が置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/10/21　20:30ごろ
食べたラーメン ラーメン　（６００円）
スープ 色：やや褐色の白濁　　脂：細かな脂が少量
味：白濁だが豚骨臭さはない。コッテリしているが脂分が多くないし、醤油味が強めなので自分の好みの味で食べやすい。丼の底にはザラついた骨の粉？が残る。
麺 太さ：細い　　縮れ：ストレート
堅めの茹で方で、細い割にコシが強い。量は少な目。（麺箱には「ばさらか」と書いていたが自家製麺かどうかは不明。）
具 具の種類：チャーシュー小さくて薄いのが３枚、キクラゲ、ネギ。
チャーシュー：。バラ肉で柔らかく味は薄味。
キクラゲ：細い切り方。味はほとんどない。
ネギ：緑の部分の小口切り。量は多め。
その他 麺の量が少ないせいもあり、あっという間に完食。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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