萬友(ばんゆう)


【行った人】
Man太郎

【感想】
[98/03/11]
美味しいお店が多数存在する恵比寿でがんばっている尾道ラーメンのお店。
店先のラーメン丼の形をした看板から湯気(のようなもの)が出ている。
食べたのは、デフォルトのラーメン(太麺)

スープは透明の醤油色で、堅めの背脂が浮かんでいる。表面の脂は多め。
魚系の和風の香りが強い醤油味でうまいです。
大きめの粒の背脂は脂分を抜いてあるのでくどくない。

麺は普通の太さのほぼストレート。
堅めでシコシコしていてうまいです。後半もダレてこない。

具は、チャーシュー大1枚、メンマ、ネギ多め。
チャーシューは脂の割合・堅さも丁度良く、味付けは薄目でおいしい。
メンマは堅めで、ゴマ油の風味がする。

東京で食べられる尾道ラーメンのお店とのことだが、背脂がなかったら、
とてもおいしい東京ラーメンとも言えるほど。


住  所:渋谷区広尾1−16−2 (03-3280-3591)
     JR「恵比寿」駅 西口を出て駒沢通りを渋谷橋交差点方面へ。
     渋谷橋交差点右手前角。徒歩3分。
営業時間:11:00〜翌1:00
     土曜日・祝日 11:00〜23:00
休  み:日曜日
席  数:カウンタ18席程度
駐車場 :なし 路駐不可
メニュー:ラーメン(太麺) 600円
     ラーメン(平麺) 600円
     ネギラーメン 850円
     味噌ラーメン 750円
    (トッピング)
     チャシュー(チャーシューでしょう) 300円
     ネギ 250円
     味噌・ワンタン 150円
     メンマ、コーン、わかめ、たまご、のり、バター 各100円
     大盛り +200円
     茶碗カレー 350円
     餃子 450円
     ライス 200円  ライス(小)100円
その他 :大林宣彦監督の色紙が飾ってあった。さすが尾道ラーメン。



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