麻布（あざぶ）ラーメン 田町店
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 港区芝５−１４−１ (03-5445-4139) |
| 道順 | ＪＲ「田町」駅 第一京浜（国道１５号線）の「札の辻」交差点を東京タワー方面へ直進し、「三田２丁目」交差点の先、右手。徒歩１０分くらい。 |
| 駐車場 | なし、路駐可 |
| 営業時間 | １１：００〜翌５：００ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | 立ち席 １０席＋６席＋６席程度 |
| メニュー | トンコツ正油ラーメン、トンコツ塩ラーメン ６５０円 トンコツ味噌ラーメン ７５０円 屋台の味 正油ラーメン ７００円、担々麺 ９００円 特製角煮ラーメン ９５０円、特製チャーシューメン １０５０円 トンコツ正油チャーシューメン、トンコツ塩チャーシューメン ９００円 トンコツ味噌チャーシューメン １０００円 青のりラーメン、ねぎラーメン ８００円 （トッピング） 角煮 ３００円、チャーシュー ２５０円、ねぎ・青のり・味付大豆もやし １５０円 半熟味付玉子・もやし・キャベツ・焼きのり １００円 焼き餃子 ６００円、小ライス １００円、中ライス ２００円 明太子ライス・ねぎライス ３５０円 |
| その他 | 99/09/08開店のお店で、本店は南麻布にある。本店はイス席だが、こちらは立ち席のみ。看板には本店同様に「屋台の味」とある。「赤坂ラーメン」の佐藤強さん、新日プロレスの橋本真也さんからなどの花輪があった。自販機による食券制も同じ。ドアが開けっ放しで冷房の効きが悪い。水はセルフサービス。ＢＧＭなし。テーブルにはネギ・おろしニンニク・豆板醤が置いてある。 [99/10/21] おろしニンニクの替わりに、生ニンニク＋クラッシャーになった。ゴマ摺り器も追加された。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/09/08 17:30ころ |
| 実食メニュー | トンコツ正油ラーメン （通常６５０円のところオープンセールのため４００円） |
| スープ | 色：茶濁 脂：普通 味：豚骨の香りが程良いコッテリとした醤油味。和歌山ラーメンのような雰囲気も多少感じる。 |
| 麺 | 太さ：太い 縮れ：縮れ麺 本店同様に硬めではないがシコシコとした歯ごたえでスープとあっている。（麺箱は見あたらなかったが、本店同様に「坂本製麺」と思われる。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー２枚、メンマ、ネギ（テーブルに置いてあり自分で入れる） チャーシュー：バラ肉ロールでジューシー。味付け薄目で美味しい。 メンマ：硬めだが風味がイマイチ。 ネギ：白・緑混合の厚めの小口切り。太いネギを使用しているため堅い。 |
| その他 | 本店は豚骨の香りはしなくて、まろやかな豚骨醤油味だが、こちらは香りも醤油味もはっきりしている。自分としてはこちらの方が好み。ただ、立ち席というのは好きでない。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |
| 年月日 | 99/10/21 12:00ころ |
| 実食メニュー | 屋台の味 正油ラーメン （７００円） |
| スープ | 色：濁りのある醤油色 脂：普通、背脂が若干浮いている 味：豚骨の香りが程良い醤油味。まろやかさはトンコツ正油味の方があり、どちらかというと醤油味が強いスープ。 |
| 麺 | 前回同様、シコシコの太麺。 |
| 具 | 具の種類：チャーシュー２枚、メンマ、ネギ（テーブルに置いてあり自分で入れる） チャーシュー：前回と同様で美味しい。 ネギ：白・緑混合小口切り。切り方は本店より薄くなったため、スープと合っていて食べやすくなった。 |
| その他 | 本店にはないメニュー。自分の好みとしては前回のトンコツ正油が上だが、こちらもなかなか美味しかった。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |
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