八王子市明神町4-1-15 小泉ビル1F　[地図]
電話番号不明


11:00～18:00
日曜休


カウンタ 9席
券売機による食券制
駐車場なし、至近にコインPあり


2025/5/13 オープン

[公式Instagram]

外観撮影　2025/6/2

[2025/6/2]

※ しろめん／幸せの黄色麺を選択する

旭川しょうゆ 900 [2025/6/2]
辛味噌オリジナル 1200

麺大盛 120

1辛 100、コーン・バター 100、味玉 120、ネギ 170、チャーシュー 300

ライス 180、ネギ丼 小 350、日替り丼 小 400、炒飯 700、ガーリック炒飯 800

ビール 500、ハイボール 400
ジュース 200

旭川しょうゆ・幸せの黄色麺
[2025/6/2]
￥900

やや濁りのあるスープは、動物系と野菜類だろうか？
クッキリとした醤油のコクと甘味がある。
表面の油はほぼなしで、重たくない。

幸せの黄色麺は中細縮れの多加水タイプで短め。
ツルツルとした滑らかな表面に、硬めの食感。
札幌味噌に合いそうな麺で、スープとの一体感はイマイチ。
（自家製麺）

チャーシューは小さめの豚バラロール2枚で、脂の甘味と肉の旨味がある。
味玉が半分入っている。黄身がしっとりとした半熟で、白身は薄らと色づいている。

メンマは平べったく、コリッとした食感。
その他の具は、ナルト。
薬味は、長ネギの白い部分の小口切り。

食べたことのないタイプの旭川ラーメン