外観撮影 2023/6/27

[2024/2/21]　　（注）地図の駐車場はなくなりました

▶ 中神駅 北口 名鉄協商パーキング　[地図]
　1000円以上の飲食で 200円（40分）サービス （要 利用証明書）
▶ 中神駅 北口 中野第一駐車場　No.23 （大きな砂利敷きの月極駐車場）
▶ それ以外のパコインーキング利用は、麺の増量サービス （要 利用証明書）

[2018/9/3]
10周年記念の暖簾　（写真は立川）

[2023/6/27]
店頭の看板

『こだわりの自然食材と無化調はモチロン、中華麺のカンスイ以外はほぼムテンカ手作り　美味しくらぁ麺をたべても罪悪感ナシ！』

[2023/6/27]

祝花
　おや麺＠立川
　初代 修＠国立　など

[2023/6/27]
整理券
開店前の早めの行列時に、配布することがあるようだ

[2023/6/27]
卓上の調味料

粗挽き黒胡椒、一味唐辛子

[2023/6/27]
店頭の案内　　⇒　なくなりました

• 店舗前 駐輪不可
• お並びの際は店内（8名くらい）より店外は下記の通りお願いします
• 道路にはみ出ないようタイルの上にて他店の入り口をふさがないようにお願いします
• 車・自転車　事故のないようお気をつけ下さい
• セルフオーダーで会計をすませて、くつのまま上がって下さい
• 撮影禁止 （ラーメン、飲食物以外）

醤油らぁ麺

醤油らぁ麺＋味玉
[2024/9/1]
￥950＋￥180

水出ししたウルメ煮干しと鶏を合わせたスープはダシ感が満載。
数種の醤油・酒・みりん・魚醤などの味付けで、スッキリしながらコクのある味わい深い。
表面には透明な油（エシャレットオイル）が浮き、スープをほどよく支えている。

麺は平打ち縮れ麺。
適度な硬さの茹で上げで、モッチリとした食感があり、表面が滑らかでツルツルと食べやすい。
（大成食品）

チャーシューはバラ肉が2枚。
ホロッと柔らかく、肉の旨味がありしっかりとした味付けで美味しい。

味玉は 黄身がしっとしとした半熟で、白身全体が全体的に色づいている。黄身が美味しい。

メンマは細切りで、コリコリとした食感で風味が良い。
薬味は長ネギの小口切り。

無化調・無添加の優しいながらも印象深い一杯

麺

チャーシュー

味玉

メンマ

スープ

丼