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【くじら食堂】 2023/5/3 ～ 5/7 の出店
正油ラーメン 1200、特製 正油ラーメン 1450
油そば（スープ付） 1200、特製 油そば（スープ付、叉焼増し・生卵・味玉） 1450 【数量限定】 生姜そば 1300 チャーシューとお豆のまかないカレー 350 店主との記念撮影券 無料 アサヒ生 ジョッキ缶 450、レモンサワー・ハイボール 400 （ノンアルコールビール）アサヒドライゼロ 300 コカコーラ・オレンジジュース 200、黒烏龍茶 300 お土産 STAFF Tシャツ 4900 ラーメンWalker2023＋伊藤園おーいお茶 990（北海道版、山形版、宮城版、福島版、埼玉版、茨城版、千葉版、東京版、神奈川版、九州版） 【ラーメンWalkerキッチン 公式サイトより引用】
大人も子どもも大満足間違いなし！絶品手揉み麺！ ラーメンWalkerグランプリ殿堂店の名店「くじら食堂」が登場！
「大人も子どもも楽しめるラーメン」をコンセプトに、日本最高峰の技を生かした自慢の手揉み麺やスープにチャーシュー！ 醤油でも塩でもつけ麺でも油そばでも何を作っても美味しい「くじら食堂」が、ゴールデンウィークにラーメンWalkerキッチンで披露するラーメンとは？大満足間違いなし！ぜひご期待ください！ くじら食堂（東京・東小金井） 下村浩介店主 「ラーメンWalkerグランプリ」殿堂入り店
食肉卸会社のトップ営業マンだった下村浩介が、脱サラして修業先として選んだのが「麺や七彩」。 ラーメンにかける熱い想いとともに3年間修業し、「くじら食堂」として独立。 七彩イズムを継承したラーメンで日本を代表する名店となる。 2016年、2017年東京武蔵野・多磨エリア総合1位で殿堂入り
正油ラーメン
親鶏の丸鶏を主体に豚、魚介（かつお、あご、鯛など）から旨味を抽出した極上のスープ。
麺は松屋製麺所謹製（七彩出身）の特注中太麺。 茹でる前に1食ずつ丁寧に手揉みし縮れさせることでスープとの絡みを演出。 具材はチャーシュー 1枚、かまぼこ、ネギ、スナップエンドウ、海苔 特製にはチャーシュー 1枚増量、味玉追加 ラーメンWalkerグランプリ殿堂店の実力をぜひご堪能ください。 生姜そば ※数量限定 くじら食堂自慢のレギュラー正油スープに生姜を溶かし込んだ限定麺。
具材にはチャーシューやメンマに加え、ラーメンには珍しいかまぼこやスナップエンドウ、針生姜をトッピング。 麺は三河屋製麺謹製の究極の超超超！縮れ麺。他では味わえない細かい縮れでスープと絡み合う。 生姜の香りと縮れ麺をぜひご賞味ください。 油そば（スープ付き） 麺を美味しく味わうためのくじら食堂の名物。
(正油ラーメンと同じく)松屋製麺所謹製の特注中太麺はモッチモチ。 醤油ベースのタレと油の旨味と調和すれば中毒性抜群。 トッピングのネギ、玉ねぎ、水菜で食感と爽やかさをプラス。 しっかりと混ぜてお召し上がりください。 |
| 発券機など | |
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[2023/5/3] |
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[2023/5/3] |
| 【正油ラーメン】 | |
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特製 正油ラーメン |
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麺 |
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チャーシュー |
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味玉 |
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メンマ |
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スナップエンドウ |
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鶏油が浮いたスープ |
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