• 麺を 平打ち手もみ麺／中細ストレート麺から選択する
• 平打ち手もみ麺／中細ストレート麺の茹で時間が異なるため、提供が前後することがある

[2024/1/13]

駐車場

店舗横に2台
近隣の月極駐車場に2台 （①と③）

[2024/1/13]

卓上の調味料

S&B テーブルコショー
GABAN あらびきブラックペッパー
S&B 一味唐からし

中華そば

中華そば・平打ち手もみ麺
[2024/1/13]
\900

茶濁スープはとろみがあり熱々。
豚骨・丸鶏等の動物系に、秋川地場野菜スープのブレンドとのこと。
まろやかで、見た目よりしつこくない。
濃くない味付けで、スッキリとしながら奥深い味わい。
表面に浮いていないが、香ばしい香味油がアクセントになっている。

麺は平打ち縮れ。
適度な硬さの茹で上げで、ツルツルとした滑らかな口当たりと、モチッとした歯切れ感がある。
スープとの相性が良い。
（「田村のめん」の田村商店）

チャーシューは肩ロースで柔らかい。肉の旨味がある。
キクラゲは細切りでコリッとした食感。
青菜は、菜の花とのらぼう菜？
その他の具は、、海苔。
薬味は、青ネギの小口切り。

まろやかスープで万人受けする味わい

麺

チャーシュー

キクラゲ

青菜

スープ

丼