(限定) [マルフル的ラーショ] ネギラーメン
[2026/1/3]
￥1000

2026/1/3の限定メニュー

臭みのないライトな背脂豚骨スープで、表面の油・背脂は多くなく、しつこくなくまろやかさがある。
背脂の甘味と香ばしさが特徴的。
味付けは醤油ベースで、ちょうど良い濃さ。
化学調味料は気にならない。
専用の調味料、豆板醤・おろしニンニクで味変して、異なる味わいが楽しめるも良い。

麺は中細ストレート。
適度な硬さの茹で上げで、ツルツルとしてスープとの相性は良い。
（製麺所は不明）

チャーシューは肩ロースで、柔らかく美味しい。

ネギは白髪ネギ状で、ゴマ油の風味がアクセントになり、シャキシャキとして、柔らかめのネギの歯ごたえが旨い。
ネギに細切りチャーシューは和えておらず、ネギのみ。

その他の具は、ワカメ、海苔3枚。
薬味のネギなどはなし。

丼は広口で背が低めの反り丼。

クセのないラーショ！