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東村山市秋津町5-13-20 042-393-1665  11:30〜14:30、17:30〜21:30 無休 最寄り駅はJR武蔵野線 新秋津、西武池袋線 秋津からも近い 2005/4/1オープン カウンタ 8席、禁煙 自販機による食券制 |
| [09/6/3] らあめん 680、辛らあめん 730 つけ麺 720、辛つけ麺 780 大盛 ＋100、特盛 ＋200、小盛 −50 （らあめん 小盛 180g 並盛 270g 大盛 360g、つけ麺 小盛 270g 並盛 360g 大盛 450g） のり 5枚・薬味ねぎ 80、味付けたまご・メンマ 100、チャーシュー 150、Ｗチャーシュー 300、全部増し 200 生ビール 小ジョッキ 350 |
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【らあめん・小盛＋味付けたまご】 [2009/6/3] \680−\50＋\100 広口丼に注がれたスープは細かな背油が浮き、油は少なめ。豚骨＋和風魚系のＷスープのようだが、和風はそれほど強くない。 醤油ベースに味噌ミックス？のような変わった味付け。若干ピリッとするのは胡椒？香がないので違うかも。 複雑味わいだが、食べ進むと違和感はなくなってくる。 中太ストレート麺は硬めの茹であげで密度があり引き締まっており、つけ麺にも合いそうなもの。 バラ肉ロールチャーシューは薄切り二枚でとろとろ。やや風味が抜けぎみか。 味付玉子は最初から半分入っている。黄身の大部分がやや半熟薄めの味付け。 |
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卓上の薬味 左から 酢 胡椒 一味 |
