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【お店の外観】 西八王子駅から徒歩でも近い。趣のある落ち着いた外観。内装も同様。 |
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【天ざる】 \1,580 二八蕎麦で蕎麦の風味が高い。 |
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【十割そば】 \1,050 二八に比べると更に蕎麦の風味が高い割りには、ザラつき感がない。 |
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【天ぷらそば】 \1,580 醤油がしっかりとした甘汁。蕎麦は柔らかめになる、粘性はない。 三つ葉と柚子が入っている。 天ぷらは海老二本・茄子・椎茸・南瓜・獅子唐。卓上の塩で食べるとさっぱり、後半つゆに浸すと二度楽しめる。 |
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【蕎麦湯】 白濁した蕎麦湯、粘性はない。 温かい蕎麦の場合、蕎麦湯のための猪口が出される。 |
