【限定メニュー】 （雨の日の皮ワンタンサービスを除く）
| 2026/ 5/13 |
ロイクーツケメーン |
| 2026/ 4/ 4 |
ブタノアブラソバ (～4/5) |
| 2026/ 3/14 |
インディアン |
| 2026/ 2/14 |
背脂NIBOソバ |
| 2025/12/15 |
(夜限定)冬の味噌ソバ、辛味噌ソバ |
| 2025/ 7/ 1 |
冷やしらぁ麺 （醤油 [2025/9/11] / 汐 [2025/9/11]） 1400 （～9/14） |
| 2025/ 6/25 |
濃コク背脂かつおソバ |
| 2025/ 5/29 |
（夜限定）香味汁なしソバ ～下田さん家の釜焼きチャーシュー入り、スープ付き～ |
| 2025/ 1/ 3 |
スタッフ「シバタの卒業旨味ソバ」 |
| 2024/12/16 |
（夜限定）冬の味噌ソバ、辛味噌ソバ |
| 2024/ 9/25 |
（夜限定）キーマcurryタンタン 『インディアン』 |
| 2024/ 7/ 4 |
冷やしらぁ麺 （醤油 / 汐 [2024/9/2]） 1300 （～9/15） |
| 2024/ 6/20 |
（夜限定）肉ワンタン中華ソバ |
| 2024/ 6/13 |
（夜限定）濃こくNIBOソバ |
| 2024/ 4/20 |
（夜限定）醤油豚骨 |
| 2024/ 3/14 |
（夜限定）胡麻辣ブラック |
| 2024/ 3/ 1 |
（夜限定）ブラック味噌ソバ |
| 2024/ 1/ 3 |
ソルトンペッパー |
| 2023/12/11 |
（夜限定）冬の味噌ソバ |
| 2023/ 7/20 |
豚骨醤油ラーメン うずら味玉入り |
| 2023/ 7/ 2 |
冷やしらぁ麺 （醤油 [2023/7/12] / 汐） 1300 （～9/3） |
| 2023/ 6/22 |
（夜限定）キムチ入り中華そば |
| 2023/ 6/11 |
濃厚背脂らーめん |
| 2023/ 5/ 8 |
黒マー油豚骨 |
| 2023/ 4/17 |
魚介の中華そば |
| 2023/ 3/20 |
キーマカレー味噌つけソバ |
| 2023/ 2/14 |
手揉み中華そば |
| 2022/12/14 |
（夜限定）冬の味噌ソバ、辛味噌ソバ |
| 2022/ 9/11 |
5周年限定（限定100食） さいころ 肉煮干し中華そば 1150
[煮干そば 流。× Tombo × 中華そば 藤むら] |
| 2022/ 6/ 6 |
冷やしらぁ麺 （醤油 ／ 塩 [2022/8/31]） 1150 （～8/31） |
| 2022/ 4/17 |
（夜限定）キーマカレーつけソバ |
| 2022/ 3/22 |
（夜限定）鶏塩中華ソバ |
| 2022/ 2/14 |
（煮干しの日限定）泡NIBO |
| 2021/12/12 |
冬の味噌ソバ、辛味噌ソバ |
| 2021/10/18 |
（夜限定）肉ワンタン中華ソバ |
| 2021/10/17 |
（夜限定）鶏油魚粉ソバ |
| 2021/10/ 2 |
コクうま辛つけソバ |
| 2021/ 6/15 |
冷やしらぁ麺（醤油／汐） 950 |
| 2021/ 4/25 |
純のどぐろ旨味ソバ |
| 2021/ 2/14 |
鶏油と平子の旨味ソバ |
| 2021/ 1/ 3 |
釜焼き焼豚入り旨味ソバ 1050 |
| 2020/12/14 |
（夜限定）冬の味噌ソバ 950、辛味噌ソバ 1050 |
| 2020/10/19 |
（夜限定）濃コク辛味噌つけソバ （～10/30） |
| 2020/10/ 2 |
（夜限定）鶏油魚粉ソバ 950 （12/13～ レギュラー化） |
| 2020/ 9/11 |
谷家ブラック 黒醤油ラーメン 900 |
| 2020/ 9/ 7 |
香味つけソバ （～9/22） |
| 2020/ 6/12 |
焼きNIBO冷やしらぁ麺 950 （～9/5） |
| 2020/ 5/16 |
（テイクアウト）かけNIBO 850 |
| 2020/ 5/13 |
（テイクアウト）まぜソバ 2食セット 1150、炊き込みご飯 500
特製メンマ 200、炙り焼きチャーシュー 300、三品盛り 350 |
| 2020/ 5/10 |
（夜限定）燕三条風背脂煮干し |
| 2020/ 4/20 |
（テイクアウト）まぜソバ 2食セット 1150、オリジナルラー油 300 |
| 2020/ 4/19 |
（夜限定）焼き煮干しラーメン |
| 2020/ 4/14 |
魚介つけソバ 小850 中950 大1050 特盛 1150 てんこ盛り ＋100 |
| 2020/ 4/13 |
濃厚魚介中華そば |
| 2020/ 3/12 |
（ラーメンwaker限定）十歳熟成醤油のかけソバ 2000 （～3/17） |
| 2020/ 3/ 4 |
（夜限定）こってりラーメン（背脂チャッチャ） |
| 2020/ 2/14 |
（にぼしの日）コクまろNIBO |
| 2019/12/24 |
（ゲリラ夜限定）イヴの濃コク鶏ソバ 950 |
| 2019/12/10 |
（夜限定）冬の味噌ソバ 950、辛ねぎ味噌ソバ 1150 |
| 2019/11/11 |
（夜限定）鶏油魚粉ソバ （～11/30） |
| 2019/10/24 |
（夜限定）キーマカレーまぜソバ 〜とんぼエスニック〜 |
| 2019/10/13 |
フランキー中華ソバ 850、肉ワンタン入り 1050 |
| 2019/ 7/15 |
（workshopコラボ 豚骨対決） 豚の塩ソバ premier 1500 |
| 2019/ 5/13 |
冷やしらぁ麺 醤油／汐 850 |
| 2019/ 4/ 2 |
コクうまカレーらぁ麺 「スパイシーキーマ」 |
| 2019/ 2/14 |
（にぼしの日）エソと平子の煮干しソバ 850 |
| 2018/12 /6 |
（夜限定）冬の味噌ソバ 950、辛ねぎ味噌ソバ 1050 （～2/26） |
| 2018/11/20 |
（夜限定）牛ニボ 850 |
| 2018/11/ 1 |
（夜限定）担々風味噌つけソバ |
| 2018/10/ 5 |
山椒の旨味ソバ 醤油／汐 |
| 2018/ 9/29 |
辛ラーつけそば 小850 中950 大1050 |
| 2018/ 9/15 |
濃コク鳥ソバ 850 |
| 2018/ 9/ 4 |
濃厚魚介中華そば |
| 2018/ 9/ 2 |
1周年記念 胡麻辣面 1050 |
| 2018/ 8/26 |
冷やニボ 800 |
| 2018/ 8/ 7 |
濃コク鶏ソバ 850 |
| 2018/ 7/ 3 |
煮干し中華ソバ 750 |
| 2018/ 5/5? |
冷やしらぁめん （醤油 [2018/7/17] ／ 汐 [2018/7/24]） 850 （～8/31） |
| 2018/ 4/16 |
（夜限定）肉ワンタン中華 醤油／塩 950 （～4/30） |
| 2018/ 3/ 5 |
濃こくパンチCURRY 950 |
| 2018/ 2/14 |
（にぼしの日）煮干し中華ソバ 750 |
| 2017/12/24 |
（夜限定）冬の味噌ソバ 850、辛ねぎ味噌ソバ 950 |
| 2017/12/10 |
とんぼブラック 850、ご飯付き 950 |
| 2017/10/16 |
（ゲリラ夜限定）鰹の旨味ソバ 750 （～10/17） |
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（以前のメニュー）
[2024/9/2]
【らーめん】
かけの旨味ソバ（醤油） 900、醤油の旨味ソバ 1200、味玉醤油の旨味ソバ 1400
かけの旨味ソバ（汐） 900、汐の旨味ソバ 1200、味玉汐の旨味ソバ 1400
[夜限定] 鶏油魚粉ソバ 1250
香味「和え玉」 200
【つけ麺】 特盛り ＋100
醤油のつけソバ 小 150g 1200／中 225g 1300／大 300g 1400
汐のつけソバ 小 150g 1200／中 225g 1300／大 300g 1400
【汁なし】
まぜソバ 160g 1000・大 240g 1100
辛まぜソバ 160g 1100・大 240g 1200
【トッピング】
有明産のり・皮ワンタン・味付玉子 200、特製メンマ 300、チャーシュー（豚バラ肉と肩ロース） 500
三品盛り（チャーシュー・メンマ・味玉） 550
【ご飯】
ごはん 200、メンマごはん 450、ブタめし 400、炙りチャーシュー飯 650
【アルコール／ソフトドリンク】
瓶ビール（サッポロラガー） 650、コカコーラ 300
[2023/7/12] 2023/3/2 料金改定
※ ラーメンの麺は150g、大盛り不可 （三河屋製麺）
※ つけ麺はあつもり可
【らーめん】
醤油の旨味ソバ 1100、味玉醤油の旨味ソバ 1250
汐の旨味ソバ 1100、味玉汐の旨味ソバ 1250
（夜限定）鶏油魚粉ソバ 1150
香味「和え玉」 200
【つけ麺】
醤油のつけソバ 小175g 1000／中250g 1100／大350g 1200
汐のつけソバ 小175g 1000／中250g 1100／大350g 1200
【汁なし】
まぜソバ 900・大 1000、辛まぜソバ 1000・大 1100
【トッピング】
有明産のり・皮ワンタン・味付玉子 [2020/12/10] 150、特製めんま 250、チャーシュー 450
三品盛り（チャーシュー・メンマ・味玉） 500
【ご飯】
ごはん 150、メンマごはん 400、ブタめし 350、炙りチャーシュー飯 600
【アルコール／ソフトドリンク】
瓶ビール（サッポロラガー） 600、コカコーラ 200
[2022/8/31] 2023/3/2 料金改定
醤油の旨味ソバ 980、味玉醤油の旨味ソバ 1100
汐の旨味ソバ 980、味玉汐の旨味ソバ 1100
（夜限定）鶏油魚粉ソバ 1000
醤油のつけソバ 小175g 900／中250g 1000／大350g 1100
汐のつけソバ 小175g 900／中250g 1000／大350g 1100
まぜソバ 800・大 900、辛まぜソバ 900・大 1000
有明産のり・皮ワンタン 100、味付玉子 120、特製めんま 200、チャーシュー 400
三品盛り（チャーシュー・メンマ・味玉） 450
ごはん 150、メンマごはん 300、ブタめし 300、炙りチャーシュー飯 500
瓶ビール（サッポロラガー） 500、コカコーラ 200
[2020/12/10]
醤油の旨味ソバ 880、味玉醤油の旨味ソバ [2020/12/10] 1000
汐の旨味ソバ 880、味玉汐の旨味ソバ 1000
（夜限定）鶏油魚粉ソバ 950
醤油のつけソバ 小175g 850／中250g 950／大350g 1050
汐のつけソバ 小175g 850／中250g 950／大350g 1050
まぜソバ 750・大 850、辛まぜソバ 850・大 950
海苔・皮ワンタン 100、味付玉子 120、特製めんま 200、チャーシュー 300
三品盛り（チャーシュー・メンマ・味玉） 350
ごはん 100、メンマごはん 250、ブタめし 300、炙りチャーシュー飯 450
瓶ビール（サッポロラガー） 500、コカコーラ 200
[2019/10/10]
醤油の旨味ソバ 850、味玉醤油の旨味ソバ 970
汐の旨味ソバ 850、味玉汐の旨味ソバ 970
醤油のつけソバ 小175g 800・ 中250g 900・大350g 1000
汐のつけソバ 小175g 800・ 中250g 900・大350g 1000
まぜソバ 750・大 850、辛まぜソバ 850・大 950
海苔・皮ワンタン 100、煮玉子 120、特製めんま 200、チャーシュー 300
三品盛り（チャーシュー・メンマ・味玉） 350
[2019/7/16]
醤油の旨味ソバ 830、味玉醤油の旨味ソバ 930
汐の旨味ソバ 830、味玉汐の旨味ソバ 930
醤油のつけソバ 小175g 780・ 中250g 880・大350g 980
汐のつけソバ 小175g 780・ 中250g 880・大350g 980
まぜソバ 700・大 800、辛まぜソバ 800・大 900
煮玉子・特製メンマ・海苔・皮ワンタン・海苔・皮ワンタン 100、チャーシュー300
三品盛り（チャーシュー・メンマ・味玉）350
ごはん100、メンマごはん250、ブタめし300、炙りチャーシュー飯400
[2018/7/24]
醤油の旨味ソバ 780、味玉醤油の旨味ソバ 880
汐の旨味ソバ 780、味玉汐の旨味ソバ 880
醤油のつけソバ 小175g 750・ 中250g 850・大350g 950
汐のつけソバ 小175g 750・ 中250g 850・大350g 950
まぜソバ 680・大 780、辛まぜソバ 780・大 880
