初代　哲麺　昭島店

[2008/3/23]

麺のかたさ　やわらかめ・ちょいやわ・ふつう・ちょいかた・かため・ばりかた・はりがね・こなおとし
脂　あっさり・ふつう・こってり
味　うすめ・ふつう・こいめ　　の指定が可能

14時までにライスを注文すると、カレーは自由になっている（鍋からセルフ）

豚骨醤油ラーメン 500
豚骨塩ラーメン 500
全部入り +400
替玉 50

（トッピング）
味玉子・きくらげ・ネギ・のり5枚 100、岩のり 120、チャーシュー 200、ネギチャーシュー 300

ライス並100・中200・大300、めんたい丼 250、まかない丼 280
瓶ビール（スーパードライ） 500
　

	【豚骨醤油ラーメン・かため】 [2008/3/23] \500 豚骨の風味は強くなく、しっかりとした醤油味と、表面の褐色の油が発する香ばしさが特徴的なスープ。麺は博多系の極細麺。
	【豚骨塩ラーメン・かため】 [2008/3/23] \500 塩ベースで、ほかは醤油と同じ。

	卓上の調味料 [2008/3/23]
	麺の硬さ、脂、味の指定が可能 [2008/3/23]