十四代目　哲麺　西武立川店　　　　　（注）閉店しました

	立川市西砂町1-80-1 042-522-8552 11:00〜23:00 無休 2010/4/28オープン お好み焼き 道とん堀の関連店 （他の店舗） P13台 L字カウンタ 15席 自販機による食券制
[2010/5/9] 豚骨醤油ラーメン 500、豚骨醤油全部入り 900 豚骨塩ラーメン 500、豚骨塩全部入り 900 哲辛ラーメン 700 替玉 50 豚骨醤油ラーメン　めんたい丼セット・まかない丼セット・辛ネギチャーシュー丼セット 750 豚骨塩ラーメン　めんたい丼セット・まかない丼セット・辛ネギチャーシュー丼セット 750 （トッピング） 味玉子・きくらげ・白髪ネギ・青ネギ・のり5枚・もやし・磯のり 100、チャーシュー 200、ネギチャーシュー 300 ライス 小 100・並 200・大 300 瓶ビール（スーパードライ） 500、コーラ・オレンジジュース 150 麺のかたさ　やわらかめ・ちょいやわ・ふつう・ちょいかた・かため・ばりかた・はりがね・こなおとし 味　うすめ・ふつう・こいめ　　脂　あっさり・ふつう・こってり　　の指定ができる
	【豚骨塩ラーメン・ばりかた】 \500 ベースのスープは白濁で豚骨の風味は強くなく、塩味は濃すぎない。 表面の褐色の油が発する香ばしさが特徴的なスープ。 麺は博多系の極細麺（大進食品） 硬めだがポキポキ感はなく滑らか。 チャーシューは極薄。
	卓上の調味料 （左から） 　紅生姜 　辛し高菜 （奥・左から） 　ブラックペッパー 　白ゴマ （手前・左から） 　替え玉用醤油だれ 　替え玉用塩だれ 　酢

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