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【つけめん】 太い麺はモチモチとした歯ごたえがあり、風味が良い。 つけ汁は酸味・辛味はなく、和風魚系が強いコッテリとしたもの。 |
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【つけめん】 （以前の画像） 太い麺はモチモチとした歯ごたえがあり、風味が良い。 つけ汁は酸味・辛味はなく、和風魚系が強いコッテリとしたもの。 |
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【らあ麺・太麺】 いわゆるＷスープで和風魚系が強く香る。しつこくなく奥深い味わい。 麺はつけ麺と同じで、量は200gと多め。しっかりとした食感。 大判のチャーシューは焼き豚で、周囲にローストした焦げめがつき、味付けはおだやかで柔らかく秀逸。 |
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刻み玉葱 1〜3杯 無料、4〜6杯 \10、7杯〜 \30、器半分以上 \80で、入り口近くのカゴに自己判断で入れるようになっている。 |
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魚粉 無料だが、入れなくても十分な風味があるスープ。 |
