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中野区中野3-33-13 03-3384-9234  10:30〜21:00 水休 カウンタ11席 元・大勝軒＠東池袋の山岸さんが、ここで修行中につけそばを考案した、つけそばの元祖。 |
| ラーメン 580、チャーシューメン 750 元祖つけそば 580、メンマつけそば 700、のりタマゴつけそば 750、肉入りつけそば 750 （トッピング） 肩ロース焼き豚 150、蒸し野菜 100、キザミのり 100、蒸しもやし 50、味タマゴ 50 （飲み物） アサヒスーパードライ 中 480・小 380、お酒 350 （お持ち帰り） つけそば 570、竹の子入りつけそば 670、肉入りつけそば 720、スペシャルつけ 820 特製焼き豚 100g 250、特製メンマ 100g 200、特製醤油 180ml 150、大勝軒生麺 300g 200、醤油スープ 180ml 100、割スープ 180ml 50 |
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【ラーメン】 \580 豚骨・野菜から染み出た優しいスープに節系の風味。 太麺は極めて小麦の香りが強く、適度な茹で加減。麺の量が多く200gほどある。 肩ロースチャーシューは分厚い。 メンマはコリコリ。 |
