中華そば 大海軒(たいかいけん) 八王子店


八王子市三崎町6-15 [地図]
電話番号不明

11:00〜20:00
不定休

Pなし、至近にコインPあり

カウンタ 6席、テーブル 8席×1、4席×3
禁煙

2011年6月2日オープン
埼玉・毛呂山に同名の店舗がある

[公式サイト]

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[2015/3/17]

中華そば 小盛り 150g 500、普通盛り 300g 800、大盛り 375g 900
ワンタン麺  小盛り 150g+10個 800、普通盛り 225g+10個 900

つけそば 普通盛り 300g 700、大盛り 375g 800
(あつもり不可)

玉子 50、チャーシュー 200

サイドメニュー メンマ 200

お持ち帰り 冷凍スープ1本+生麺2玉 850、追加 麺1玉 80
 

卓上の調味料

ホワイトペッパー
醤油





中華そば

【小盛り玉子入り中華そば】
[2015/3/17]
\550


透明感のある醤油スープは、煮干しの香りが満載で、熱々。

量がたっぷりで麺が食べやすく、冷めにくい。



麺は中細の軽い縮れ麺で、やや柔らかめ食感だが、永福町大勝軒系にしては硬め。

柔らかめだが伸びている訳ではないので違和感はない。
(製麺所は草村商店?)



チャーシューは小さい。

メンマは普通。

玉子は半分に切ってあるゆで玉子? 黄身がしっとりとした半熟状。

他の具は、小さい三角の海苔、ナルト。

薬味はネギの白い部分の小口切り。

玉子のアップ



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