立川市一番町4-44-2
［地図］
042-506-8926

11:00〜21:00
月休


カウンタ 10席
自販機による食券制

最寄り駅は、西武拝島線　武蔵砂川駅
P 20台程度（隣の「珈房サッポロ珈琲館」と共有）


2015/10上旬 オープン

[2016/1/26]

みそラーメン 780
正油ラーメン 650
塩ラーメン 750
辛味噌ラーメン 850

大盛 無料、ちょっと少なめ ▲100
ラーメンを注文した場合、小ライス 無料

味玉・メンマ・ネギ・バター・コーン 100、チャーシュー 300
14時〜17時は100円トッピング １種無料

カリカリ唐揚げ 2ヶ 250・4ヶ 450

チャーハン 500、レタスチャーハン 650、チーズチャーハン 700、麻婆チャーハン 750、カレーチャーハン 780
チャーハン 大盛 ＋100（14時〜17時は無料）・特盛 ＋200

※すずらんの食券で、隣の「珈房サッポロ珈琲館」の飲み物100円引き

【すずらんの麺】
北海道産最高級小麦100％の熟成こだわり生麺
北海道黒松産の天然水を練り水に使用
真空ミキサーを使用し真空状態で練り上げることで独自のコシを実現

【すずらんのスープ】
北海道で考案されたスープで熱さを逃がさない工夫として、ラードでふたをして作っているので、
最後までアツアツのスープを召し上がれる。火傷に注意。

【すずらんのご飯】
チャーハン用に少し硬めに炊いている
　

卓上の調味料

一味唐辛子、ブラックペッパー、おろしにんにく、酢

【みそラーメン】
[2015/12/5]
\780


中華鍋でモヤシ・玉ネギ・挽肉を炒めて味噌スープを作る札幌味噌ラーメンのスタイル。

味噌を数種類ブレンドしていると思われるコクがある。

表面には透明な油が厚めに浮いている。



麺は太めの縮れで、透明感のある多加水熟成タイプで、独特のコシがあり、味噌ラーメンらしいもの。
（製麺所は不明）



チャーシューはサイコロ状にカットしてある。

ネギは白髪ネギ。

麺リフトアップ

チャーシューのアップ。

【正油ラーメン】
[2016/1/26]
\650


やや濁りのある茶色いスープは、炒めた風味と甘味のある醤油味。。

表面には透明な油が浮いている。



麺は味噌と同じで、太めの縮れで、透明感のある多加水熟成タイプの、独特のコシがあるもの。
（製麺所は不明）



チャーシューは肩ロースが２枚。

そのほかは、白髪ネギ、メンマ。