おざく


【お店の外観】
[2013/5/28]


以前と変わらない

看板は
『南北 ラーメン おざく』
になってる



メニュー、営業時間など




実食メニュー
2021/ 8/24 チャーシューメン・並 900
2017/ 6/16 チャーシューメン・並 900
2014/11/15 ラーメン・並 600
2013/ 5/28 ラーメン・並 600
2012/ 3/20 ラーメン・並 600
2003/12/ 6 南北ラーメン・並 500
1999/ 5/ 9 南北ラーメン・並 500


メニューは壁にある
[2014/11/15]

(2021/8/24も同じ)


[2014/11/15]


・スープの濃いめ・うすめ

・かた麺・超かた麺

の指定ができる



卓上にゆで玉子が置いてある
[2014/11/15]

卓上の薬味
[2014/11/15]


GABAN ホワイトペッパー
GABAN ブラックペッパー



醤油

ラー油


[2013/5/28]
駐車場はお店の向かいに6台

NO.8~13





 

【お店の外観】
[2021/8/24]


以前と変わらない

看板は
『南北 ラーメン おざく』
になってる


【チャーシューメン・並】
[2021/8/24]
¥900


(以前と同じ印象はコピペ)
独特の甘さのある香りがする醤油スープで、表面には脂が適度に浮かんでいる。

以前はその甘い風味が星の家に似ていたが、かなり変わってしまったのは残念。



麺は中細縮れ。
適度な硬さの茹で上げ。
(かため・超かため指定が可)


玉ネギは八王子系でよくあるみじん切りではなく、スライスなのは珍しい。

量は多め。

チャーシューはバラ肉のロールタイプで、大判・薄めのカット

ホロホロに柔らかく、形を崩さずに食べることができないほど。


メンマは平たく、コリコリとした食感


卓上の調味料は常設しなくなり、言えば出してくれる。


「激辛」と書かれた薬味はオーダーするのがオススメ。

かなり辛いので、少量づつ入れるのが良い。






 

【チャーシューメン・並】
[2017/6/16]
¥900


独特の甘さのある香りがする醤油スープで、表面には脂が適度に浮かんでいる。


麺は柔らかいが、スープとの一体感がありので、嫌いではない。
(かため・超かため指定が可)


玉ネギは八王子系でよくあるみじん切りではなく、スライスなのは珍しい。

量は多め。

チャーシューはバラ肉のロールタイプで、大判・薄めのカット

メンマは平たく、コリコリとした食感

卓上にある「ゲキ辛」と書かれた薬味。


かなり辛いので、少量づつ入れるのが良いかもしれない。





 

【お店の外観】
[2014/11/15]


以前と変わらない

看板は
『南北 ラーメン おざく』
になってる


【ラーメン・並】
[2014/11/15]
¥600


独特の甘さのある香りがする醤油スープで、表面には脂が適度に浮かんでいる。


玉ネギは八王子系でよくあるみじん切りではなく、スライスなのは珍しい。

量は多め。

麺は柔らかいが、スープとの一体感がありので、嫌いではない。
(かため・超かため指定が可)

卓上にある「ゲキ辛」と書かれた薬味。

唐辛子ベースでかなりの辛さで、少量でも味変になる。





 

【お店の外観】
[2013/5/28]


以前と変わらない

看板は「南北ラーメン おざく」になってる。

【ラーメン・並】
[2013/5/28]
¥600


独特の甘さのある香りがする醤油スープで、表面には脂が適度に浮かんでいる。


麺は柔らかいが、スープとの一体感がありので、嫌いではない。
(かため・超かため指定が可)

チャーシューはバラ肉で、薄めの切り方

玉ネギは八王子系でよくあるみじん切りではなく、スライスなのは珍しい

量は多め

メンマ

丼はお椀型





 

【お店の外観】
[2012/3/20]

入り口が二つある。
以前は右だけの店舗だったが、左の店舗をぶち抜いて、広くなっていた。


席数は、カウンタ 5席・5席・3席に、待ち用のテーブル席があり、店内はゆったりとしている。

【ラーメン・並】
[2012/3/20]
¥600


調味料ではない甘味のある醤油スープで、表面には脂が適度に浮かんでいる。


麺は柔らかいが、スープとの一体感がありので、嫌いではない。

チャーシューはバラ肉で、薄めの切り方。

玉ネギは八王子系でよくあるみじん切りではなく、スライスなのは珍しい。

量は多め。

卓上の薬味
(左から)

 醤油
 酢
 ラー油
 塩
 ブラックペッパー
 ホワイトペッパー

メニューはカウンタの頭上・壁にある





 

【お店の外観】
[2003/12/6]

【南北ラーメン・並】
¥500


スライス状の玉ねぎを使用した八王子系ラーメン

麺が柔らかいがスープとの一体感がある


壁にあるお品書き





 

【南北ラーメン・並】
[1999/5/9]
¥500



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