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昔の蔵のような外観 |
| カレーうどん | |
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【カレーうどん 並】 [2012/3/3] \680 香辛料が効いてスパイシーさがある。甘さは控えめ。 ミルクパウダーを加えているのだそうだ。 とろみがあり、熱々で冷めにくい。 |
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表面張力で、丼の縁は盛り上がっている。 |
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うどんは手打ち田舎風の太め平打ちで、一定範囲で太さにばらつきがある。 粘性のある適度な硬さがある。 |
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豚三枚肉が数枚入っている。 |
| もりカレーうどん | |
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【もりカレーうどん 並】 [2012/3/3] \680 |
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うどんは手打ち田舎風の太めで、一定範囲で太さにばらつきがある。 カレーうどんと同じと思われるが、冷やしてあるので、硬さが強めで粘性は少ない。 小麦の香りを楽しむなど、うどんそのものを味わうなら、こちらのほうがわかりやすい。 |
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つけ汁は基本は同じだが、より粘性が強い。 紅生姜が少量乗っている。 |
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卓上の薬味。 |
| 2000年ごろ？の様子 | |
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【お店の外観】 昔ながらのお店。 |
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【カレー南ばん】 このお店の一番人気。 トロッとしたカレーが溢れんばかりにかかっていて、通常の汁は入っていない。 |
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【かけうどん】 ダシの良く効いたさっぱりとした昔ながらの醤油味。麺の量が多い。 |
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【みそ煮込うどん】 味噌仕立てで熱々。 |
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【メニュー】 品数が多い。 |
