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港区新橋2-17-14 03-3571-1011  6:00〜翌1:00 無休 2010/4/20にオープンした「ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ」から2012/1/12にリニューアル。「ヒノマル食堂」＠新橋と、「なおじ」＠目黒のコラボレーション 立ちカウンタ 13席程度 自販機による食券制 セルフサービス （公式ブログ） |
| [2012/2/2] 博多肉そば 780、特製博多肉そば 980、博多肉そばセット 800 （博多肉そば用トッピング） 肉Ｗ盛り ＋250・肉トリプル盛り ＋350 博多ラーメン 500、特製博多ラーメン 800 替玉 100（ランチ替玉 50） つけ麺 550、特製つけ麺 900 大盛 ＋50、特盛 ＋100 玉子・ネギ・キクラゲ 100、辛し高菜 150、チャーシュー 250、全部のせ 350 ライス 100・半ライス 50（ランチ時は20） ハイボール 300、セットハイボール（麺類注文時１杯まで） 150 |
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【博多ラーメン】 [2012/2/2] \500 適度に濁ったスープは、豚骨由来と思われる風味はあるものの弱い。 背脂は量の割に甘味が出ていない。 看板には「濃厚博多とんこつ・・・」とあるが、そのイメージはない。 麺は極細ストレートで、サクサクとした歯ごたえがあり好みで、スープが本格的な博多系ならば、相性の良い麺だと思われる。 |
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チャーシューは、厚めにカットしてあり、肉の風味が若干残っている。 |
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卓上の調味料 （左から） 辛し高菜、おろしニンニク、紅ショウガ |
