東池袋大勝軒 なべ丸     (注:「大? (だいき)」に変わりましたが閉店しました)


立川市柴崎町3-4-7
042-528-1313
mapfan

11:00〜15:00、17:00〜20:00
火休

2005/12/14オープン
カウンタ 14席+6席、禁煙
自販機による食券制
お冷やのポットにはレモンが入っている

東池袋大勝軒での修行経験の後にオープン。麺は自家製麺ではなく、鈴木製麺。

お店の方は全員女性で、揃いのTシャツにタオルを鉢巻きにしている。
麺の茹で上げに時間がかかると但し書きがある。
[2009/2/11]

特製もりそば 700、もりネギ 850、もりメンマ 900、もりワンタン 950、もりチャーシュー 1000、もりスーパーチャーシュー 1150
(あつもり可)

中華そば 700、ネギラーメン 850、メンマラーメン 900、ワンタンメン 950、チャーシュー麺 1000、スーパーチャーシューメン 1150
(ラーメンの麺は、中太麺/細ちぢれ麺を選択)

大盛 +200

玉子(ゆで・生) 50、味玉 100、メンマ 200、チャーシュー 300
東池袋大勝軒の山岸オヤシ特製プレミアム餃子 350、棒餃子 250

瓶ビール(サッポロ) 500、ジュース(オレンジ・コーラ・ウーロン茶) 200
【中華そば・中太麺】
\700

煮干しがしっかりと効き、大勝軒ならではの香ばしさを感じる。表面の油は皆無で、優しい味わい。

太麺ストレートはソフトな口当たりで、量はかなり多い。若干茹で時間が短くてもいいかもしれない。

チャーシューは脂が少ないモモ肉。玉子はゆで玉子。

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