MURAYAMA ホープ軒(むらやまホープけん) 本店


武蔵村山市学園3-59-2 [地図
042-564-3519


10:00~翌0:30
月 10:00~20:30
無休


カウンタ 32席
自販機による食券制

駐車場はお店の裏手にP11台
または近隣の市営駐車場 15台(21時まで)


最寄り駅は、多摩モノレール 上北台駅
もしくはやや遠いが、 西武拝島線 玉川上水駅 or 武蔵砂川駅



[2013/5/24]

ラーメン 650、チャーシューメン 900、スペシャルラーメン 900
ランチラーメン(10~15時、チャーシュー 2枚・メンマ・玉子) 750

大盛り +120、更に大盛り +120

玉子・ニンニク 50、味付玉子 60、メンマ・コーン 100、もやし増し(平日昼のみ) 130、ネギ 150、チャーシュー 3枚 200

半ライス 100

(持ち帰り用)
ラーメン容器 50、唐辛子(要冷蔵) 300、チャーシュー切り落とし 250
 




その他

卓上の調味料
[2013/5/24]


(左から)
紅生姜

一味唐辛子
胡椒

ラー油


お店裏手の駐車場入り口の案内




ラーメン

【ラーメン】
[2013/5/24]
\650


まずは表面に浮かぶ多量の背油・ラードに驚く。

透明感のあるスープは、豚骨・背脂が主体で、コッテリとしている。

かなり以前食べた時は、ニンニクが強かった記憶があるが、比較的おとなしめ。

味付けは比較的薄味。

大きめの丼で、スープがたっぷり入っている。

途中から卓上の一味を入れると、味が引き締まる。


麺は太めでほぼストレートで、適度な硬さとモチッとした食感がある。量は多め。
(製麺所は不明)


チャーシューは脂身が少なく、ややぱさつきがある。味付けは、かなりしょっぱい。

その他の具は、海苔。

薬味は、茹でモヤシ・ネギ。

チャーシュー

途中から卓上の一味を入れると、引き締まった味わいになる。

丼はお椀型。



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