味噌屋 庄左衛門     (注:「えんや」に変わりました)


立川アレアレア3F ラーメンスクエア
公式サイト
042-526-4114

11:00〜24:00(L.O.23:30) 無休

2009/12/17オープン
「大門家」のあと(系列は同じ)

テーブル 4席×7、2席×2
[2010/1/16]

芳醇味噌らーめん 680、芳醇味噌肉もやし 750、芳醇味噌肉野菜 830、芳醇味噌ミニらーめん 450
濃厚味噌らーめん 750、濃厚味噌肉もやし 820、濃厚味噌肉野菜 900
辛味噌らーめん 780
大盛 +100

味玉・めんま 100、バターコーン 200、チャーシュー 200、味玉+チャーシュー 400
水餃子・スープ餃子 250

豚マヨ丼・肉高菜丼 250、ライス 120

生ビール 400、おつまみ盛り合わせ 400、ウーロン茶 150
【芳醇味噌らーめん】
[2010/1/16]
\750

表面の油は少なめで、味噌が持つ香ばしさを前面に押し出している。奥にナッツを感じる。アクセント程度にピリ辛。

麺は太麺縮れで黄色い熟成タイプ。札幌味噌ラーメンのように、モチモチ感があってスープとの相性は良い。
卓上の調味料

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