らーめん 湊(みなと)


東久留米市東本町1-6
0424-75-7003
mapfan

11:30〜15:00、18:00〜スープ終了
土日祝 11:30〜スープ終了
無休(臨時休業あり)

カウンタ 9席、禁煙
西武池袋線 東久留米駅 北口すぐ

元・くにがみ屋が2008/2に改名して、味をリニューアル。

小さなお子様の泣き声・笑い声OK
携帯は他のお客様にご迷惑にならない程度での使用はOK
ベビーカー置き場が店内奥にある
[2009/6/12]
らーめん 700、特製らーめん 860、炙り葱らーめん・肉らーめん 980
大盛 無料

魚だしつけ麺・こく味噌つけ麺 780、スペシャルつけ麺 1030、肉つけ麺 1060
大盛・特盛 無料

特製味付玉子 100
鯛めし 280
エビス生ビール 500
【らーめん】
\700

鰹節が極めて強い茶濁スープは、さらに魚粉が追加されて食べ進むにつれて香りが強くなるものの、エグ味・雑味がないためか、意外と軽く感じる。

表面の油には独特の酸味があり、味わったことがない香り。

くにがみ屋はマグロをスープに使用していたのが有名だが、今でも使用しているのかは良くわからなかった。


太麺は軽くウェーブがかかった多加水麺。つるつるとして、もっちりとした食感がある。つけ麺向きかもしれない。


肩ロースチャーシューはバーナーで炙ってあり、香ばしく柔らかい。
卓上の薬味

ミックスペッパーのみ

テーブルはステンレス製
イスは固定

戻る レポートの一覧に戻る