丸富(まるとみ)


【お店の外観】

駒ヶ根ICからほど近い別荘の分譲地の一角にある。赤い屋根が目印。昔の小学校をモチーフにしたのだそうだ。

上の看板は「蕎麦 丸富」、下は「山里乃丸富」になっている。
【白檜曽乃蕎麦切り(しらびそそば)】
\1000+tax

細切りの生粉打ち(十割)。
蕎麦の風味が極めて高く、しっかりとした歯ごたえ。
【朝日屋(粗挽きの蕎麦切り)】
\900+tax

白っぽい粒が練り込まれたような様相の二八。田舎風の太めで硬すぎない歯ごたえ。
【かけそば】
\900+tax

蕎麦は粗挽き。柚子の香りが強く香りさっぱりとした味わい。

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