麺屋 吉左右(きっそう)


江東区東陽1-11-3 [地図
03-3699-5919


11:30-15:00(売り切れ終了)
日、第一・三水休

2006/1/17オープン
カウンタ 9席、禁煙
[2008/6/10]

らーめん(麺200g) 700
大盛りらーめん(麺300g) 800
味玉らーめん 800
チャーシューらーめん 1000

つけ麺(麺300g) 800
大盛りつけ麺(麺450g) 930
味玉つけ麺 900
チャーシューつけ麺 1100

(トッピング)
味玉・のり 100、メンマ 200、チャーシュー 300

(お飲み物)
エビスビール(小瓶) 420
【味玉らーめん】
[2008/6/10]
\800

綺麗な茶濁スープは、動物系と和風魚介系を合わせるいわゆるWスープながら、表面の余計な油が皆無でピュアなスープのためか、鰹節などががっつりと香り、粘性があるのに重たくない。

香辛料の風味が独特で、いかにも丁寧に仕上げられたというスープ。

麺は太めで丸めの自家製のツルツルと綺麗な表面。適度な硬さがあって200gながら少なく感じる。

チャーシューや味玉もレベルが高いはずなのに、この丼の中では霞んでしまうほど。

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