札幌すすきの けやき 新横浜ラーメン博物館店


横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内
045-471-0503
mapfan

11:00〜23:00
(土日祝)10:30〜23:00 入場は22:00まで、22:05L.O.
無休

2004/12/11オープン
2009/3/31閉店予定

本店は札幌
カウンタ 9席、テーブル 4席×2、2席×2、禁煙
自販機による食券制
新横浜ラーメン博物館
[2009/3/14]

味噌ラーメン 900、ネギラーメン・にんにくラーメン・辛いラーメン 1000、味噌コーンバターラーメン 1100、チャーシューメン 1200、ミニラーメン 550
卒業記念ラーメン 800(2009/3/1〜31)

コーン・バター・ネギ・にんにく・辛 100、チャーシュー 200
ライス 200
ビール 500

(注)新横浜ラーメン博物館は、入館料300円がかかります
【味噌ラーメン】
\900

典型的な札幌味噌ラーメン。表面の透明な油がこってりさを、生姜がさっぱりさを醸し出している。純連よりは濃厚ではないものの、物足りなさは感じない。

挽肉・もやし・キャベツを中華鍋で炒めてスープに味噌を溶かし入れる典型的な札幌味噌ラーメンで熱々のスープ。

麺は中太の縮れで、弾力があるが伸びが早い。
【卒業記念ラーメン】
\800

焦がし醤油?
醤油ベースながら変わった味わい。

麺は同じ。

チャーシュー・キクラゲ・メンマ・味付玉子が半分トッピングされている。

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