らーめん 勘太郎


八王子市戸吹町67-16

mapfan

11:00〜14:00
19:00〜スープ終了まで
火休

2008/12オープン
カウンタ5席、禁煙
料金前払い

滝山街道、下戸吹交差点近く
Pなし
最寄のバス停は下戸吹
[2009/1/10]

らーめん 600、粟国の塩そば 700、味噌らーめん 750
勘太郎らーめん(スモークチャーシュー増し・けむ玉入り・小辛無料) 800
杏林らーめん(限定、学生にオススメ・日替わり野菜てんこ盛り) 700

油そば 600

つけ麺 700、味噌つけ麺・塩つけ麺 750、キーマカレーのつけ汁ソバ 750、限定スペシャル(全部入り・小辛・中辛無料) 1200

麺大盛 +100、麺特盛 +150

けむ玉・のり・メンマ 100、ネギ 150、スモークチャーシュー 300
プラス得入り(けむ玉・スモークチャーシュー増し・味付けネギ) 250
オロチョン 小辛 +50・中辛 +100・大辛 +150・激辛 +200

脂:あっさり・普通・こってり・こてこて
味:うすめ・普通・濃いめ
麺:柔らかめ・普通・固め の調節が可能

ラーメンの旨い食べ方
1.ニンニクを入れる
2.コショウを入れる
3.半分食べたらキムチを入れる
4.麺が無くなったら酢を入れる
油ソバは好みで酢を入れる
【らーめん】
\600

背油がたっぷりと浮き、その甘さが染み出た醤油味。見た目より重たくない。生ニンニクを搾ると、また違った味わいになる。

麺は細めの縮れで、ややへたるのが早い。

チャーシューはスモークしてあり、燻製臭十分。
【粟国の塩そば】
\700

背油が若干浮き、鰹節などの魚系の香りがあり、さっぱりとしてキレの良い塩味。

麺・具は同じ。
卓上の薬味

(左から)
 キムチ
 酢
 胡椒
 生ニンニクとガーリックプレス

戻る レポートの一覧に戻る