麺恋処 いそじ


渋谷区代々木1-14-5
03-3378-6555
mapfan

11:30〜19:00
日祝、第2・4月休
(第4日は営業)


2007/7/2オープン
自家製麺

カウンタのみ
店内禁煙
自販機による食券制

つけ麺はスープ割りあり
[2009/1/28]

中華そば 690、得中華そば 890
味噌らーめん 890、得中華そば 960

つけめん 740、得つけめん 940
味噌つけめん 810、得味噌つけめん 1040

得:チャーシュー・味玉・メンマ増量
麺の量:並盛 210g、中盛 315g 無料、大盛 420g +100

生玉子 50、味玉・のり 100、メンマ 150、チャーシュー 300
缶ビール 360
【中華そば】
\690

いわゆるWスープだが、追い鰹のようなフレッシュな鰹節の香りがあり魚系が強いが、見た目ほど荒々しくなくまろやかで、表面の油が皆無ということもあってさっぱりとしつつも、奥深さがある。柚子のかすかな香りと自然な甘みがある。

つけ麺と同じ太麺はヨリが入って硬めの茹で加減。量は210gとのことだが、少なく感じる。

チャーシューは適度な硬さを保持し、肉の本来の風味を持つ。メンマはコリコリで風味が高い。薬味は長ネギと少量の玉葱。

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