らーめん はやし


渋谷区道玄坂1-14-9
地図
03-3770-9029


11:30~15:30(売り切れ終了)
日祝休


カウンタ 10席
自販機による食券制


2003/11/11オープン

[2008/3/24]

らーめん 680
味玉らーめん 750
焼豚らーめん(味玉付き) 950
 




[2008/3/24]


自販機による食券制だが、カウンタ席の頭上にメニューがある





【味玉らーめん】
\750

茶濁スープは余計な油は浮いておらず、ピュアなスープのみ。

粘性があり、魚系が強めに香ってインパクトは強いものの、奥深さがあって最後まで飽きずに食べ進める。

柚子の風味が味変になる。


麺は太くはないけれども、モチッとした歯ごたえがあり、表面はなめらかなわりにスープをほどよく持ち上げる。


チャーシューは肩ロース。
メンマは太いが柔らかめ。



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