国分寺市みなみ町3-18-2 田中ビル 1F　［地図］
042-407-6185


11:00〜16:00、18:00〜22:00
土 11:00〜22:00
日祝 11:00〜21:00
（ラストオーダーは閉店の30分前）
火曜休


カウンタ 10席、テーブル 4席×2・2席×4
自販機による食券制
Pなし、至近にコインPあり


2017/9/7オープン
本店は練馬にあり、女性店主（伊藤綾さん）と愛娘のはなさんは、幾度となくTVで取り上げられている
看板には、『鶏と牡蠣の白湯しおらーめん』とある
本店は太麺もあるようだが、こちらにはないようだ

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[2017/9/7]

しおらーめん 880、特製しおらーめん 1130
（提供予定）燻製香る醤油らーめん 950、大葉香る梅しおらーめん 980
しおつけめん 880、特製しおつけめん 1130
しおあえめん 880、特製しおあえめん 1130
お子様らーめん 400

中盛 ＋50、大盛 ＋100

味玉・ゆで野菜 100、ねぎ・辛ネギ・メンマ・ばらのり・チャーシュー 2枚・ワンタン 2個 150

ごはん 150、チャーシューごはん 350・大盛り 600、山わさびのチャーシューごはん 450
枝豆・キムチ・おつまみメンマ 200、皿ワンタン 3ヶ250・6ヶ450、チャーシュー山わさび添え 300、ツナと水菜のミニサラダ 300、おつまみ盛り 400

生ビール（ハートランド） 550、サワー（あんず・レモン・ライチ） 400、チューハイ（コーラ・ウーロン・緑茶・ジャスミン） 400、ハイボール（富士山麓） 400、日本酒（裏霞） 600、グラスワイン（赤・白） 400、ノンアルコールビール 400
ソフトドリンク（コーラ・烏龍茶） 200
　

卓上の調味料
[2017/9/7]


中華系？の香辛料

店頭のあいさつ
[2017/9/7]

（要約）
はないちの「はな」は愛娘の「はな」の名前から。

はないちの目標は、はなと笑顔で食事ができる場所であること。

子供を真ん中に笑顔あふれる場所、温かくて居心地の良い場所として幾世代にも愛され続ける店であり続けること。

【しおらーめん】
[2017/9/7]
￥880


綺麗な白茶濁のスープは鶏白湯がベースで、牡蠣も使用しているとのこと。

やや粘性があるほど濃厚さがあるものの、スッキリとした味わいで、後半も重たく感じないのが特徴。

表面にはほとんど油は浮いていない。

味付けは醤油ベースで、まろやかな甘みがあり、適度な塩味。


麺は中細のほぼストレートで、低加水タイプ、適度な歯応えがあり、サクッとした歯切れ感がある。
（「（株）山口や」の麺箱があった）


チャーシューはバラ肉で厚めのカット。片面をバーナーで炙ってあり香ばしい。柔らかく、肉の味わいがある。

トッピングの名称はばらのりだが、岩のり？ 風味が強すぎない味変になる。

メンマは柔らかく風味が良い。

薬味は白髪ネギと、水菜。


女性店主らしい優しさが伝わってくる一杯。

厚切りの炙りチャーシュー

メンマ

ばらのり

卓上の調味料で味変

ベースの味わいを大きく変えないのが特徴