昭島市玉川町1-3-1-117
［地図］
042-546-2917

17:00〜23:00(L.O.22:30)
（昼営業はなくなっています）
水曜・第1火曜休

カウンタ 8席、テーブル 4席×2、座敷 4席　禁煙
料金は後払い制


最寄り駅は JR青梅線 東中神駅
P　商店街の提携Pあり


2011/12/21オープン
（女将さんのブログ）

[2012/4/14]

【温かいお蕎麦】
かけ蕎麦 750、カレー南蛮 950、野菜天蕎麦 1200

【冷たいお蕎麦】
もり蕎麦 750 （海苔かけ ＋50）野菜天もり 1200、かもせいろ 1500
大盛り ＋200

【セット】
ふく花セット（先付け・小鉢・刺身・温物・もり蕎麦・デザート） 1800
ランチセット（先付け・本日のごはん・蕎麦・デザート） 1000

【一品料理】
焼味噌・お新香 350、あぶりつくね・ポテトサラダ 生ハム添え・青寄せ豆腐450、板わさ・蕎麦こんにゃく 500、日向鶏のレバーソテー・牛すじとアキレス腱の煮込み 600、だし巻きたまご 750、蕎麦がき 800、日向鶏の塩焼き 950

【おのみもの】
麦酒　エビスビール 中生 550・グラス 400、ハートランド 中ビン 550
日本酒（正一合） 浜千鳥 純米酒 680・特別純米酒 750　など
焼酎　麦 卯八 ショット 450・ボトル 3000、芋 吉酎 450・ボトル 3000、蕎麦 佐久の花 450・ボトル 3000
炭酸水 150、お湯・そば湯 200、ボトルセット 300、そば茶 350
梅酒 鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 550
緑茶割り・蕎麦茶割り・ウーロン茶割り・カルピス割り 450、生グレープフルーツサワー・生レモンサワー 480
角ハイボール 550、ノンアルコールビール 450
ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャーエール・カルピス 350
　

【もり蕎麦】
[2012/4/14]
\750


長野県産の蕎麦を使用し、ほぼ一定の切り幅で、香りが高く喉ごしも良好。

水切りは強くもなく弱くもなく、絶妙な仕上げ。


つゆは甘みが控えめで、鰹節の風味があり、醤油の味付けは薄めで、軽快感がある。


量は少なめながら、素直に蕎麦の美味しさが伝わる。

蕎麦猪口のアップ。

薬味は、山葵と葱。

蕎麦湯は、適度に白濁している。

つけ汁を割ると、雑味のなさがより引き立ってくる。

卓上の薬味

七味唐辛子・塩

入って右側には、大きめの打ち場がある。

建物外側にあるPOP。
[2012/4/14]

入り口は、コの字状の建物の内側にある。