八王子市東浅川町562-7 [地図]
電話番号不明

11:30～19:00
月曜休


カウンタ 5席＋5席
自販機による食券制

最寄り駅は 京王線 めじろ台駅 or 狭間駅、もしくは JR中央線 西八王子駅 or 高尾駅
P 3台（店舗ウラ）、至近にコインPあり


2019/6/27オープン
「支那そば たいめい」の跡地


お店の外観 2019/7/4

[2019/7/4]

中華そば [2019/7/4] 600、薬味中華そば 650、メンマらーめん 700、チャーシューらーめん 850、メンマチャーシューらーめん 950

大盛 ＋100

薬味増し・のり増し 50

ライス 150・半ライス 100、ネギチャーシュー丼 300・半ネギチャーシュー丼 250

ビール 中 500・小 400
コーラ・ウーロン茶 150
　

卓上の調味料
[2019/7/4]


S&B ブラックペッパー（あらびき）

S&B ホワイトペッパー（パウダー）

酢

おろしニンニク

駐車場は店舗の裏手にある
[2019/7/4]

【中華そば】
[2019/7/4]
\600


透明感のある醤油スープは、突出した風味はなく、インパクトよりもバランスの良さが特徴。

表面に浮かぶ油からの香りも強くない。

味付けは醤油ベースで、ちょうどよい塩梅。


麺は中細のほぼストレートで加水が低め。
適度な硬さの茹で上げで、やや粘性のある歯切れ感がある。
（岩本製麺＠八王子）


チャーシューは肩ロースが２枚。
肉の旨味があって上質。

メンマは平たく、コリコリとした食感。

その他の具は、海苔。

薬味は八王子系ラーメンらしく刻み玉ネギ。大～小が混合。



ややおとなしめな、オーソドックスな八王子系ラーメン。

チャーシュー

刻み玉ねぎ

メンマ