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あきる野市伊奈891-7 042-595-3106  11:00〜14:00、17:00〜22:00 （通し営業あり） 木休 2008/7/8オープン テーブル 4席・3席、小上がり 4席×2 お店の前にP2台 |
| [2009/1/31] 店主は小野田仁さん。元・沸澤園＠檜原村払沢の滝も切り盛りしていたので平日の夜だけの営業だったが、こちらのお店に専念してからは昼も営業するようになったとのこと。 店名は東久留米で37年間経営していたラーメン店の常連に、子連れ狼の絵を描いていた小島剛夕さんがいて命名。店先や店内には氏の画がいくつも飾られている。 しょうゆ 650、しょうゆ大辛 700 塩 650、塩バター 700 味噌 700、味噌大辛・味噌バター 750 素らーめん 500 つけ麺 750、大辛つけ麺 800 大盛 ＋100 （ランチタイムは、麺大盛またはライス無料） 味付け玉子 100 一口餃子 400、ライス 150、自家製刺身こんにゃく 400 ソフトクリーム 250、自家製しそジュース 350 ビール 550、秋川渓流ビール 550、自家製しそチューハイ 450 |
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【しょうゆ】 \650 油が少なくさっぱりとした醤油スープ。ネギのごま油と、メンマの一味がアクセントになっている。 麺は、ヨリが入った平打ち太麺でばらつきがあり、いかにも自家製手打ち。粘性よりもサクっとした歯切れが楽しい。 ラーメンよりもつけ麺に合う麺かもしれない。 チャーシューは、肩ロースで適度に柔らかい。無料でネギチャーシュー（細切り）にすることができる。 お店の方は温かく居心地が良い。夜に飲みに来たいい雰囲気がある。 |
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【味噌】 \700 赤味噌に近い自家製味噌は、味噌の風味が満点。表面の油が皆無で、さっぱりとしている。 麺は同じ。 |
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【つけ麺】 \700 水で絞めてあるので、もちもち感が増す。 つけ汁は醤油？塩？ベースの優しい味付け。ネギの香りがポイント。 |
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自家製刺身こんにゃく |
