びんびん 本店


八王子市子安町1-8-17 [地図
070-6990-7222

11:00~24:00
11:00~15:00は禁煙
無休


カウンタ 8席、テーブル 4席×3
自販機による食券制


P 2台程度


2013/1/5オープン
看板に『元祖 敏々亭』とある。
西八王子にあった敏々亭の代替わりした継承店のようだ。

[2013/1/6]

ラーメン 550
つけ麺 650、辛いつけ麺 700 (細麺あり)

大盛り +100、特大 +200、特々(つけ麺のみ) +300

のり 50、味玉・玉ねぎ増し 100、しらがネギ(刻みチャーシュー入り)・メンマ 150、チャーシュー 200

ライス 150・半ライス 100・大ライス 200、ネギメンマチャーシュー丼 450
ネギ皿 250、メンマ皿 250、チャーシュー皿 350

瓶ビール 500、チューハイ(ウーロン・緑茶) 400、冷酒 500
 




その他

卓上の調味料
[2013/1/6]

ブラックペッパー



豆板醤
おろしニンニク




ラーメン

【ラーメン】
[2013/1/6]
\550


醤油の香ばしさと、油の香ばしい風味が混じり合った、八王子系ラーメンらしい味わい。


麺は中細の縮れで、適度な茹で加減
(尾張屋滝井製麺所と思われる)


薬味は刻みタマネギ。

チャーシューは肩ロースとモモ肉の二種類。

適度な味付け。

メンマはコリコリとした食感。

刻みタマネギは、八王子系ラーメンの中では細かい刻み方。

丼はお椀型



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