港区新橋2-3-4（一八屋台）
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03-6205-4718

11:30〜13:30
日祝、第1・3土曜休

2016年5月19日オープン
居酒屋「一八屋台」の空き時間に女性店主、あすかさんがラーメンを提供している

カウンタ 7席
自販機による食券制


最寄り駅は 都営三田線 内幸町駅 または ＪＲ・東京メトロ・都営浅草線 新橋駅、徒歩３分程度


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[2016/10/24]

（１日３０食限定）
らーめん 750
赤いらーめん 800
麺大盛り ＋100、炊き込みごはん無料

味玉・海苔 100、メンマ 150、チャーシュー 200

マヨ玉まかない丼・ピリ辛まかない丼 250
　

卓上の薬味


ブラックペッパーミル
ホワイトペッパー
らーめん胡椒
一味唐辛子

女性店主らしい丼

【らーめん】
[2016/10/24]
￥750



透明感のあるスープは、鶏ガラなどの動物系に、鰹節などの和風の穏やかながら芳醇な風味を感じる。

表面には透明な油が浮いている

味付けは醤油ベースで、やや薄めの味わいで、おとなしめのスープにはちょうど良い塩味。



麺は細めのストレートで、やや柔らかめの茹で加減ながら、スープには良く合っている。
（「(株)あさひや」の麺箱があった）



チャーシューはバラ肉ロールタイプで、小ぶりながら肉の旨さが特徴的。

穂先メンマは風味が良い。

その他の具は、海苔・ホウレン草。


薬味は長ネギの白い部分の、薄めの小口切りと厚めの斜め切り。

チャーシューはバラ肉ロール

穂先メンマ、ホウレン草


薬味は長ネギの白い部分の薄い小口切りと、厚めの斜め切り

炊き込みご飯が無料サービス


人参を中心とした醤油ベースの味付けで、生姜が効いている。