そば処 津久茂
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 青梅市新町５−４５−２ (0428-32-1230) |
| 道順 | ＪＲ青梅線 小作駅から圏央道青梅インター方面に直進し、「青梅新町」交差点の先、「今井三丁目」交差点の手前、左手。徒歩ではかなり遠い。 |
| 駐車場 | ３台＋５台 |
| 営業時間 | １１：３０〜２０：３０（ラストオーダー) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | １Ｆ テーブル ４席×３、小上がり ４席×２、８席×１、２Ｆ席あり |
| メニュー | 【温かいもの】 かけそば ５５０円、たぬきそば ６００円、きつねうどん・力うどん・カレー南ばん 各７５０円、五目そば ８００円、鴨南ばん・なめこそば・山菜そば 各８５０円、山かけそば ９００円、天ぷらそば・けんちんうどん 各９５０円、鍋焼きうどん １１００円、天付き釜揚げうどん １２００円 【冷たいもの】 もりせいろ（二枚重ね） ５５０円、大もりせいろ（三枚重ね） ７００円、ざるせいろ（二枚重ね） ６００円、大ざるせいろ（三枚重ね） ７５０円、味くらべ（ざるそばとざるうどん） ６００円、ちらしそば ８００円、鴨せいろ ８５０円、とろろそば ９００円、天ざる １２００円、上天ざる １７００円 【お飲物】 生酒 ８５０円、ビール（中）５５０円、生ビール（中）６００円、たる酒（冬季のみ）５５０円、お酒（一級一合）５００円、水割りウイスキー ６００円、そば湯割り ４００円、焼酎ボトル １８００円 大盛り ＋１５０円、 おつまみ・御飯物・コース料理などあり。 |
| その他 | 木を活かした店内は落ち着いた造り。メニューは写真入りで種類が多い。着席すると日本茶とおしぼりが出される。２Ｆ席もあり席数が多い。お店のホームページがある。 |
★実食した感想★
| 年月日 | 2001/09/22 14:00 |
| 実食メニュー | 天ざる （１２００円） |
| つけ汁 | 徳利はなく大きい猪口に入っていて量が多い。節系の風味が程良く効いており、味醂の甘さが控えめなスッキリとしたつけ汁。 |
| 蕎麦 | 容器はせいろで二段重ねで刻み海苔がのっている。やや白っぽく、細くて歯ごたえが良くツルツルとした喉越し。蕎麦の風味は弱め。 |
| 天ぷら | 海老・茄子・南瓜・獅子唐・海苔。サクサク感がやや足りない。 |
| 薬味など | 小皿に、長ネギの白い部分の小口切り・大根おろし・わさび。わざびは本わさび風で風味が良い。 |
| その他 | そば湯はやや白濁で、蕎麦の風味は弱い。つまみと日本酒を飲んでからシメに蕎麦が楽しめるお店。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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