双柿庵(そうしあん)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 西多摩郡日の出町大久野1487 (042-597-3802)
道順 JR五日市線 武蔵五日市駅。秋川街道を青梅方面に向かい、「つるつる温泉入口」交差点の手前にある信号を右折した小道を直進した左手。入り口にお店の目印があるが小さくて見つけにくい。最寄り駅は五日市駅だが徒歩30分程度。mapfan
駐車場 5台くらい
営業時間 11:30〜
定休日 水曜日・第三木曜日
席数 4席×3、2席×1
メニュー (2002/04訪問時のメニュー)
もりそば 900円
そば膳(季節野菜の小鉢・そばがき・もりそば) 1500円
やきみそ 500円
琵琶の長寿(純米無濾過かすみ酒)・南部美人(純米生原酒無濾過)・田酒(純米山廃仕込) 800円、田酒(純米) 700円
料金は外税

(2001/09訪問時のメニュー)
盛り蕎麦 800円、おろし蕎麦(信州辛味大根使用) 1000円
やきみそ 400円、出し巻玉子 (小)700円、(中)800円、そばがき 900円
コース 3500円(前日までの予約が必要)
御酒 各種あり、料金は外税。
その他 2000/09ごろ開店のお店。自然の緑の中にあり、古い民家を改造した店内は落ち着いた趣がある。店内はクーラーなし・禁煙・BGMなしで静か。葦簀が窓に立てかけてあり風通しが良く涼しい。着席すると冷たい麦茶が出される。調理・ホールともご主人1人でやっている。看板にある「双」は旧字体。


★実食した感想★

年月日 2001/09/15 12:00
実食メニュー 盛り蕎麦 (800円+税40円) 
つけ汁 徳利はなく猪口に入っている。節系の風味・味醂の甘さとも控えめなスッキリとした味付けで、蕎麦との相性がよい。量は少量。
容器はざる。黒っぽい粒々が練り混まれた挽きぐるみ。細くて短め。蕎麦の風味が心地よく、硬めの歯ごたえとツルツルとした喉越しの両面が味わえる。量は少量。
薬味など 小皿に本わさび。風味が良い。
その他 そば湯はやや白濁で、麺とは違った蕎麦の風味がある。味見したおろし蕎麦に付いてくる薬味の辛味大根は、かなり辛い。来店から退店まで他のお客さんに出会わなかった。隠れ家的存在のお店。
全体の評価 ★★★ (また行きたい)


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