手打ちそば そば菜


★お店の情報★    (デジカメ画像

住所・電話 東京都立川市錦町1−20−15  (042-522-7558)
道順 立川駅 南口から 西国立方面に直進し、立川市役所の先、左手。 mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:45〜14:30、17:30〜21:00
(11月〜3月)11:30〜14:30、17:00〜21:00
定休日 第2・3月曜日(祝日は営業)
席数 カウンタ 7席、テーブル 4席・6席
公式サイト http://www.sobana.jp/
メニュー 【冷たいそば】
そばなせいろ(手挽き 限定) 950円・つけとろ付き 1300円・野菜天付き 1450円・天麩羅付き 1750円
板せいろ 750円、富士せいろ(4月〜9月) 850円、おろしそば 950円、ちらしそば 1000円、まき湯葉そば(限定)1100円、つけとろせいろ 1100円、野菜天せいろ 1250円、鴨せいろ 1550円、天麩羅せいろ 1550円、板せいろ 小盛り 450円
【温かいそば】
なめこそば 950円、まいたけそば 1000円、まき湯葉そば 1100円、かけとろそば 1100円、野菜天そば 1250円、鴨南そば 1550円
(コース料理 夜時間のみ4名より)
こぶし 2500円、はなみずき 3500円、けやき 4500円
【一品料理】
そばがき 800円、鴨汁揚げそばがき 1300円、粗挽きそばがき(予約)1000円 など各種
【日本酒】(お通し 300円)
久保田千寿 本醸造(新潟)・男山 特別純米(北海道) 650円
天狗舞 純米(石川)・生元 純米(福島)・佐久の花 純米吟醸(長野) 700円
神亀 純米(埼玉)・一の蔵 山廃特別純米(宮城)・浦霞 特別純米(宮城)・景虎 純米名水仕込み(新潟) 750円
手取川 吟醸(石川)・山川 純米吟醸(愛媛) 800円
田酒・十四代 入荷時のみ
【焼酎】
龍宮(黒糖カメ仕込み)・天盃(博多麦焼酎) 450円、佐藤(黒麹名水仕込み)・伊佐錦(黒麹) 550円
【ビール 他】
アサヒスーパードライ 樽生 中 500円・小 250円・中瓶 550円
果実酒 400円、一の蔵 甘酒 500円、ウーロン茶・ジュース 300円
【お土産】
せいろ用生そば(2人前より 汁付き)1400円、あまみそ(50g)400円、そば茶(100g)300円、あげそば 450円
その他 2002/11/24オープン。「江戸東京そばの会」出身。清楚で照明を上手に使って落ち着いた店内。BGMはピアノ。着席すると蕎麦茶と紙おしぼりがだされる。


★実食した感想★

年月日 2005/6/19
実食メニュー 板せいろ (750円)
蕎麦 厚い木の板に簀の子を敷いた上に山盛り。細めでホシが練り込まれている。蕎麦の風味がしっかりと薫り、しっかりとした歯ごたえがある。二八。量が多め。
つけ汁 徳利に入っている。鰹節類の風味は控えめ、甘さ控えめでさっぱりとしている。
薬味 別皿に、大根おろし・葱。
その他 典型的な二八蕎麦。手挽き挽きぐるみのそばなせいろは品切れだった。04年9月の"男の隠れ家"の"男のそば処"で紹介されている記事では、6〜8食限定のようだ。
酒・つまみが豊富で夜に来てみたいお店。要予約の粗挽きそばがきが気になるところ。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


戻る レポートの一覧に戻る