手打ち蕎麦・うどん さしだ家


★お店の情報★    (デジカメ画像

住所・電話 西多摩郡瑞穂町石畑1833  (042-557-0425)
道順 箱根ヶ崎駅から、国道16号 箱根ヶ崎交差点を右折して青梅街道を直進。派出所のある信号を左折して瑞穂郵便局方面、右手。 mapfan
駐車場 あり
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜19:30
定休日 金曜日
席数 テーブル 4席×2、小上がり 4席×2
公式サイト http://www009.upp.so-net.ne.jp/sashida-ya/
メニュー 【冷たいそば・うどん】
合乗り天ざる 1350円、合乗りとろろ 950円、合乗りざる 850円、合乗りせいろ 800円、天ざるそば(上) 1250円、天ざるそば 1100円、天ざるうどん(上) 1150円、天ざるうどん 1000円、鴨せいろそば 850円、鴨せいろうどん 850円、とろろそば 750円、とろろうどん 750円、磯とろろそば 750円、磯とろろうどん 750円、ざるそば 600円、ざるうどん 500円、もりうどん 450円
【温かいそば・うどん】
天ぷらそば・うどん 800円、鴨南そば・うどん 800円、けんちんそば・うどん 750円、田舎そば・うどん 750円、肉そば・うどん 750円、磯とろろそば・うどん 750円、山かけそば・うどん 750円、カレー南ばんそば・うどん 700円、山菜そば・うどん 650円、月見そば・うどん 600円、たぬきそば・うどん 550円
【鍋物】
鍋焼きうどん 1000円、鴨鍋うどん 950円、牛鍋うどん 950円、田舎鍋うどん 950円、力鍋うどん 950円、スタミナ鍋うどん 950円、チャンポン鍋うどん 950円
【御飯物】
天重(上) 1150円、天重 1000円、カツ丼 750円、天玉丼 750円、牛玉丼 750円、カレーライス 750円、親子丼 700円、牛丼 700円、玉丼 600円、もつ煮込み定食 800円
【季節物】
冷しスタミナそば・うどん 950円
【セット】
ざるそばミニ牛丼セット 900円、サバのみそ煮セット 1100円、ビーフカレーとそば・うどんセット 1100円
【一品料理・おつまみ 】
天ぷら盛り合わせ 1300円、もつ煮込み 550円、サバの味噌煮 500円、そばがき 500円
【パック詰】
そばパック 550円、うどんパック 550円、生そば(要予約) 1200円
その他 目立たない外観、昔の食堂のような店内。BGMなしの静かな店内。着席すると麦茶がだされる。


★実食した感想★

年月日 2005/8/28
実食メニュー 合乗りせいろ (800円)
蕎麦 やや灰色がかってホシが練り込まれた平打ちで、見た目が変わっている。蕎麦の風味が適度に香り、固すぎない食感がある。
うどん 細めでヨリが入ってる。押し返すような弾力がある。上質なうどん。
つけ汁 最初から猪口に入っている。鰹節類の風味は弱く、甘さが強く濃いめの味付け。
薬味 別皿に、葱・山葵。
その他 お店の外観・内装とのギャップが大きく、レベルの高い蕎麦・うどん。新蕎麦の時期にもう一度来てみたい。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


戻る レポートの一覧に戻る