そばうどん処 もとはし


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 青梅市塩船220−1 (0428-24-0039)
道順 塩船観音寺の山門の前。最寄り駅はJR青梅線 羽村駅だが徒歩では無理。mapfan
駐車場 4台
営業時間 11:00〜19:00
定休日 火曜日
席数 テーブル 4席×3、2席×2、奥に小上がり席(別室)あり。
メニュー (冷たいそば・うどん)
せいろそば 600円、とろろそば 900円、天ぷらせいろ 1200円
(温かいそば・うどん)
かけそば 600円、山菜そば 800円、みそ煮込みうどん 850円、やまかけそば 900円、天ぷらそば 1000円、本鴨南ばん 1000円
(一品料理)
でんがく(2本) 200円、焼きおにぎり(2ヶ)250円、さしみこんにゃく・お新香 300円、本鴨のくんせい・もつ煮込み 400円、おでん 450円、焼味噌・野菜天ぷら・豚の角煮 500円、天ぷら盛り合わせ 1000円
(お飲物と甘味)
純米酒(一合)600円、清酒・冷酒(一合)350円、生ビール(中)550円、グラスビール 300円、瓶ビール(中)500円、健康そばビール 500円、酎ハイ各種(レモン・梅・巨峰)350円、ジュース・コーラ 200円
おしるこ(そばがき団子入り)350円、吉野くずきり(季節のフルーツ入り)450円
そば粉(石臼挽き) 800円/500g
その他 綺麗な外観で、店内の天上が高い。着席すると日本茶とおしぼりが出される。レジ付近にお店のパンフレットが置いてありそれによると蕎麦は石臼挽き自家製麺、かつお節にこだわり化学調味料は一切使わずそば店基本のかえしにこだわっている と書いてある。BGMは琴の音。


★実食した感想★

年月日 2001/12/15 13:00
実食メニュー せいろそば (600円)
つけ汁 最初から猪口に入っている。鰹節の風味が良く出ていて味付けは濃いめ。甘さは控えめ。
そば せいろに盛られて刻み海苔が少量トッピングされている。細めながら硬めの食感。二八のようだが独特なボソボソ感がある口当たり。
薬味など 小皿に、わさび・葱。
その他 そば湯は白濁で粘性のあるもの。蕎麦の香りが良くする。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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