手打ちうどん・蕎麦 萬陣(まんじん)


★お店の情報★     (デジカメ画像)

住所・電話 八王子市四谷町626−1 (0426-27-2831)
道順 高尾街道、秋川街道との交差点(楢原)を高尾方面に向かい、松枝橋の先の「四谷中入口」を右折し、直進した右手。高尾街道沿いに案内の看板あり。mapfan
駐車場 6台程度
営業時間 11:30〜20:00
定休日 なし
席数 テーブル 4席×3、6席 小上がり 6席×3
メニュー 【うどん】
もりうどん 300円、ねぎ肉せいろうどん 500円、鴨せいろうどん 550円
かけうどん関東風・関西風・土鍋釜揚げうどん 300円、牛すじうどん・鉄鍋カレーうどん・かまたらうどん 450円、鉄鍋チーズカレーうどん 500円
【そば】
もりそば 390円、ねぎ肉せいろそば 590円、鴨せいろそば 640円
(上記は並の価格、中 +100円、大 +200円)
【トッピング】
生たまご・きざみのり 50円、かき揚げ・たまご天・きつね・ちくわ天・うめぼし天・コロッケ 100円、豚バラ肉煮込み・牛すじ煮込み・山菜・とろろ 150円、海老天(1尾)・野菜天(3点盛) 200円、ロースカツ 250円
【ごはん物】
鶏そぼろ小丼・まぐろ小丼・明太とろろ小丼 280円、かき揚げ小丼 350円、ライス 150円
【お飲物】
コーラ・ジュース 120円、ビール(中)350円
【お持帰り】
生うどん(2人前・つゆ付き)600円
その他 店内にガラス張りの打ち場がある。お茶は卓上のポットでセルフサービス。卓上には七味・すりゴマ・天かすが置いてある。BGMはAMラジオ。


★実食した感想★

年月日 2005/4/30
実食メニュー もりそば+たまご天+野菜天 (390円+100円+200円)
つけ汁 最初から猪口に入っている。適度に鰹節が効いて甘さは抑えてある。濃いめのすっきりとしたタイプ。蕎麦との相性が良い。
蕎麦 蒸籠に盛られている。白っぽく細めの均等で短め。蕎麦の風味は弱めながら、しっかりとした食感と滑らかな喉ごしがある。値段の割りに量は少なくない。
薬味 別皿に、葱・山葵。
たまご天 黄身がトロトロの半熟。
野菜天 天つゆが付いてくる。おくら・さつまいも・にんじん。
その他 うどんは上州地粉を使用し、やや灰色がかっている。押し返すようなしっかりとした弾力がある食感で上質。
全体的に価格が安くコストパフォーマンスが良い。
全体の評価 価格を考慮して かなり★★(美味しかった)


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