そば処 訶訶庵(かかあん)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 日野市多摩平2−3−3 (042-581-0363)
道順 JR豊田駅 北口を出て直進した「豊田駅前」交差点の右手前角。徒歩2分。mapfan
駐車場 なし、路駐不可。近くにコインPあり。
営業時間 平日 11:30〜15:00、17:00〜22:00
土曜日・祝日 11:30〜21:00
日曜日 11:30〜20:00
定休日 なし
席数 テーブル 4席×5、小上がり 4席×3、2席×3
メニュー (冷たいそば)
せいろ 600円、田舎 700円、ざる 700円、すずしろ(大根の千切り)800円、三色そば(せいろ・田舎・変わり)・ぶっかけ(田舎の上に揚げ玉・大根千切り・花かつお・海苔)・なめこおろし 各900円、納豆そば・そばとろ・鴨つくねせいろ 各1000円、鴨せいろ 1200円、活け穴子天せいろ 1400円、天ぷらせいろ・かき揚げせいろ 各1500円
(冷たいうどん)
もりうどん 600円、法論味噌(ほろみそ)650円、二汁(ふたじる)・ざるうどん 各700円、ぶっかけうどん 900円、納豆うどん 1000円、活け穴子天もりうどん 1400円、天ぷらもりうどん・かき揚げ天もりうどん 各1500円
(温かいそば・うどん)
かけそば・うどん 600円、月見そば・うどん・たぬきそば・うどん 各700円、きつねそば・うどん 750円、玉子とじそば・うどん 800円、おかめそば・うどん・きのこそば・うどん 各900円、山かけそば・うどん・鴨つくねそば・うどん 各1000円、鴨南蛮そば・うどん 1200円、活け穴子天そば・うどん 1400円、天ぷらそば・うどん・かき揚げそば・うどん 各1500円、鍋焼きうどん 1200円、味噌煮込みカレーうどん・味噌煮込みうどん 各1000円
大盛り +200円、ごはん 150円、小100円、じゃこごはん 200円
ちょっと一杯Aセット(まぐろの山かけ・豚の角煮のいずれか、煮物、寄せ物小鉢、いわしのつみれ揚げ、そばまたはうどん、ビール(ジョッキ・瓶)・日本酒・焼酎のいずれか)・ちょっと一杯Bセット(まぐろの山かけ・豚の角煮のいずれか、煮物、そば味噌焼き、天ぷら五種、そばまたはうどん、ビール(ジョッキ・瓶)・日本酒・焼酎のいずれか) 各2000円(酒抜きは1600円)
おつまみ 200円から各種、天ぷら 納豆天 500円から各種
自家製アイスクリーム 300円
合鴨のしゃぶしゃぶ 2500円、会席料理 3500円・5000円、コース料理 2800円
(お飲み物)
エビスビール(中)550円、エビス樽生 グラス450円、ジョッキ 600円、日本酒 450円、焼酎(蕎麦割り一合)500円、自家製果実酒のソーダ割り 500円、久保田百寿600円・千寿700円・紅寿800円、地酒のほろ酔いセット(地酒三種)600円
お持ち帰り生そば(2人前)1000円、料金は外税
その他 切り絵と書を飾ったシンプルな内装で、静かなクラシックがBGM。奥に蕎麦打ち場がある。卓上には七味のみ。着席すると蕎麦茶とおしぼりが出される。


★実食した感想★

年月日 2003/11/16
実食メニュー 三色そば (900円+税)
つけ汁 徳利に入っている。鰹節の香りは弱め、甘さがあり醤油がやや立っている。味付けは濃いめ。
せいろ:細切りで、均等の幅。粒々が多少入ったひきぐるみ。蕎麦の風味は強くなく、硬めで歯ごたえが良く、ツルツルとしており喉越しがよい。
田舎:太めの平打ちでほぼ均等の幅。堅めではないが適度な歯ごたえがある。粘性のない食感で好みの部類。
ダッタン:細切りで均等の幅の黄土色。喉を通るときのほろ苦さがいい。
薬味 小皿に、長葱小口切り・わさび
その他 そば湯は白濁。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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