手打そば 百丈(ひゃくじょう)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 川越市元町1−1−15  (049-226-2616)
道順 川越市役所の駐車場の至近距離にある。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 11:00〜19:30(第2・4水曜日は15時閉店のことがあるようだ)
定休日 木曜日
席数 テーブル 4席×3、小上がり 4席×3、3席×3 2F・3Fにも席があるようだ。
公式サイト http://www.user.kcv-net.ne.jp/~100-jo/
メニュー 【冷】
もりそば(外一・十割)700円、高遠そば(辛味大根のしぼり汁で食べる)・揚もちそば 各800円、とろろそば・割子そば(数種の薬味で食べる) 各900円、天ぷらもりそば 1400円、鴨南もりそば 1300円、大根おろしそば(大根おろしとそばもやし・そばの実・細竹・あみ茸・小エビ・かつお節)1000円、にしんそば 1200円
【温】
かけそば 700円、生姜そば・揚もちそば 各800円、天ぷらそば 1400円、鴨南そば 1300円、にしんそば 1200円、山寺そば(宮城県産の山の幸(ふき・山うど・定義茸・あみ茸)と仙台麩) 1000円、
大盛り +300円
【酒肴】
合鴨ロース 600円、油揚ステーキ・にしん棒煮 各500円、青豆とうふ・笹かまぼこ・こづゆ 各300円、天ぷら盛り合わせ 700円、
【飲みもの】
ビール中ビン(キリン一番搾り)500円、そば焼酎そば湯割り 400円
【日本酒 一合】
一ノ倉 大和伝(宮城)・日高見(宮城)・生酒(福島)各650円
(料金は外税)
その他 建物は1930年に建てられた釣具店で、現在は国の登録有形文化財。店内禁煙。会津・山都産の契約農家の蕎麦を使用しているようだ。古い猪口などが数々飾ってある。着席すると蕎麦茶が出される。BGMはバイオリンの癒し系。


★実食した感想★

年月日 2004/12/11
実食メニュー もりそば(十割) (700円+税)
蕎麦 笊に盛られている。細めのほぼ一定の太さで、しっかりとした歯ごたえがある。適度な香りと甘みとがある。
つけ汁 徳利はなく猪口に直接入っている。甘さ控えめのさっぱりとしたタイプで、蕎麦との相性が良い。鰹節だけでなく宗田節なども使用しているような風味(自信なし)
薬味 別皿に山葵・大根おろし・刻み葱。
その他 しっかりとした歯ごたえは、食べなかったがかけそばにも合うに違いない。かけそばにも蕎麦湯が付いてくるのは親切。
指定なしのばあいは外一になるようだ。味見したもりそば・外一は、さらに細めながら歯ごたえが強い。
全体の評価 ★★ (おいしかった)


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