二八そば 手打ひらの


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 福生市武蔵野台1−4−15 (042-552-5619)
道順 JR八高線 東福生駅 西口を出た駅前T字交差点にある。mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:00〜20:00
定休日 土曜日
席数 カウンタ 8席、テーブル 4席×4、6席×1、2席×2、小上がり 6席×2
メニュー 【冷たいそば・うどん】
もり 550円、ざる 650円、おろしそば 750円、冷しきつね 850円、冷したぬき 800円、冷麦 700円、天冷麦 1350円、ごまだれうどん 800円、天せいろ 1200円
【温かいそば・うどん】
かけ 550円、たぬき 600円、きつね 650円、海老入りカレー南蛮ばん 1200円、玉子とじ 700円、おかめ 750円、力うどん 800円、山かけそば 900円、山菜そば 900円、鴨南ばん 1000円、天ぷらそば 1000円、天とじ 1100円
【おつまみ】
さつま揚げ 350円、板わさ 450円、そばがき 600円 など多数。
【お飲物】
ビール 500円、生ビール 600円、酎ハイ類 450円、冷酒 700円、お酒 450円
大盛り +200円、御飯物・セットメニューなどあり。
その他 木を活かした店内は綺麗で明るい造り。着席するとお冷やと紙おしぼりが出される。ガラス越しに麺打ち場がある。


★実食した感想★

年月日 2001/09/16 12:00
実食メニュー もり (550円) 
つけ汁 徳利はなく猪口に入っている。節系の風味が効いており、味醂の甘さとも控えめなスッキリとしたつけ汁。
容器はせいろ。やや白っぽく、細くて歯ごたえが良くツルツルとした喉越し。蕎麦の風味は弱め。蕎麦の風味が心地よい。
薬味など 小皿に、長ネギの白い部分の小口切り・わさび
その他 そば湯はやや白濁で、蕎麦の風味は弱い。つまみと日本酒で飲んでからシメに蕎麦が楽しめるお店。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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